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蔬菜配送的主要難題及處理辦法

塘廈蔬菜配送中心總結了一些蔬菜配送的主要難題及處理辦法 蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，并且重復消費頻次高，如是蔬菜配送公司漫山遍野般的誕生了，但因為蔬菜的特殊性，給蔬菜配送企業也帶來不少的困難，導致大部分蔬菜配送企業始終處于虧本狀況。塘廈蔬菜配送中心的小編在這兒總結了一些主要難題及咱們的處理辦法。 一、蔬菜配送中的保鮮問題 蔬菜保鮮關于蔬菜配送來說的確是一個難題，就現在的蔬菜流通來看，首要是農人在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級商場的收買商到基地收買，第二天才流通二級三級的批發商場，再到零售商，中心要閱歷36小時以上才能到消費者菜籃子中，這么長的時候肯定會導致蔬菜的不新鮮，許多蔬菜配送公司采納的是冷藏再冷鏈配送來處理，這樣就會導致蔬菜配送的成本高，無法盈余。 但作為自留地生態農場來說，這是徹底嗎，沒有問題，自留地生態農場在會員下單后，由農人采收好后，直接流通到配送中心，然后直接配送到會員家中，這樣就大大縮短了撒播時刻，確保了蔬菜的新鮮。 二、蔬菜對錯規范的產品，如何樹立客戶信賴的問題 客戶會認為您給他配送的是不好的蔬菜，但線下就不同了，可以自己去精挑細選。這個問題咱們從兩個方面去處理，首要咱們的蔬菜是會員親身參加，用心照顧下和其它的粗放型辦理不同，其次咱們的蔬菜是在農場的監控設備下，會員親身選擇，避免了以次充好的問題。這樣可以添加會員的信賴感，讓會員無憂購菜。 三、蔬菜的安全性問題 食品安全問題是社會的熱門敏感性的論題，因為現在大環境的污染，生物鏈的損壞導致了，植物疾病的和蟲災的添加，農人就會運用更多的，還有一部分農人為了追求利益，會運用許多的，催大劑，催紅劑，等也給蔬菜的安全性問題帶來了很大的要挾。咱們用生物和物理辦法處理病蟲災。

選擇東莞飯堂承包的方式是省心省力的好選擇

選擇東莞飯堂承包的方式是省心省力的好選擇 如果你曾經做過企業人事管理方面的崗位你就會發現，每天工作好像非常瑣碎，但是工作卻一點都不輕松，比如說要去給員工繳納五險一金，比如說需要去負責員工面試錄取過程，又比如說你還要管理員工的食堂。如果你真的想要降低你的工作強度，如果你想要在降低工作強度的情況下，還可有效管理企業員工餐，那么完全可以選擇東莞飯堂承包的方式。 不過需要提醒的是，想要讓企業員工對于餐飲有著更高的滿意度，想要以美味留住員工，一定要注意，在食堂承包企業的選擇上，必須要多花一些時間，你應該去了解一下到底哪一個食堂承包企業它的各方面表現比較，你應該多花一些時間去了解一下到底東莞飯堂承包企業的選擇要點包含哪些方面，比如說這一個企業它是否能夠提供一價全包的合作模式，如果一個企業它能夠去從前期的蔬菜配送到后期餐飲管理所有環節都由它內部的人員來執行，那么這一家企業肯定會是讓你省心省力的好選擇。 而根據東莞泰鑫多方走訪發現，在諸多的第三方食堂食堂承包的第三方綜合排行榜單上，似乎還是還在上海的源甲餐飲得到更加高度的好評。要知道，這一家企業它內部的團隊綜合實力非常強大，而且它們還有自己的蔬菜種植基地。試想一下，所有的蔬菜從前期播種到后期的收成，每一個細節都是由內部團隊來負責監管和落實的，是不是意味著，所有的蔬菜從源頭上就具有超高的品質。既然如此，為什么不選擇跟這一個東莞飯堂承包企業合作?可以說，只要你信任它，對方不會讓你失望的。

工廠食堂承包給餐飲公司有什么弊端?

我們有一千條理由把食堂搞好，沒有一條理由把 食堂，在中國是一種神奇的存在。它或張揚或低調，或黑心或厚道，在我們的日常生活中占有不可忽略的地位。在廣東，食堂承包公司參差不齊，魚目混珠，所以有很多企業擔心“工廠食堂承包給餐飲公司有什么弊端”的問題，擔心把食堂托管給食堂承包公司之后怕壓榨，怕提供的飯菜不好，怕飯菜的質量太差，擔心食品安全等等一系列的問題，于是公司食堂自營或者托管給熟人親戚朋友等，但是通過近幾年食堂承包行業的趨勢來看，工廠員工食堂外包給餐飲公司是利大于弊的！ 那么所謂食堂外包給承包商的弊端來自于哪里？下面由泰鑫小編帶您來了解一下。 1、承包給個人或層層轉包 針對工廠員工食堂外包的弊端，往往主要是針對那些承包給個人、食堂層層轉包、自己經營等造成的管理不便，可能存在利益尋租！伙食標準難以執行，且無硬性標準。家長疑惑，職工、員工不滿等； 2、承包給空殼公司 目前食堂承包行業可謂存在較大亂象，有很多空殼公司吹噓自己是正規公司，進行食堂承包。于是經營管理不善，人員不充足，開始做得很好，后面簽了合同就偷工減料等等。 但是，如果將食堂承包給專業正規有資質的餐飲公司還是很安全的，其好處也是大于壞處，可以達到雙贏的效果，具體的好處有以下這些： 1、飯堂不需要親自管理，只需監督，確保我們有專業的服務團隊和人性化的貼身服務。 2、員工對口味不滿意，可以提出自己的寶貴意見，進而使口味更加多樣化，提供更好的服務。 3、大大節省采購環節，不需每日現金采購，也不需支出廚工工資，減少企業現金流動，減輕人員管理的負擔，更好管理企業。 4、競爭式的承包，可以大大提高員工膳食質量，從而更好的工作。 5、食堂承包商會定期委派專業人員對飯菜質量情況進行跟蹤處理，更安全、更衛生、更有效地杜物意外事件。 6、先期墊付，定期結算，支付方式靈活。