海水晶質量好量大從優

真正的海水晶是海水及鹽化工的產物，它是以天然海水或鹵水為原料，經過行蒸發、離心和濃縮等系列生產工藝制作而成

真正的海水晶確實是個好東西，用它可以輕松制作出人造海水，這給需要模擬海水環境的人們帶來了很多便利。用工業鹽配比成‘海水’除了起到殺菌的作用外，根本無法為海產品提供營養，海產品暫養壽命將非常短。比如，在海水晶這種東西出現之前，賣海鮮的小商販都是自己去海邊取水，或購買海水，每噸天然海水要花費50到60元，而1斤海水晶才0.5元，比使用天然海水要便宜多了，也方便多了。

　海水晶主要是通過對海水或鹵水進行蒸發、離心、濃縮等一系列過程而生產出來的。很多人會問海水晶兌成的人工海水，真的能安全嗎？

　　首先，海水晶不能直接食用，它是一種工業用鹽。由于海水晶的價格比食用鹽低，很多地方都出現了用海水晶冒充食用鹽的案例。與食用鹽相比，海水晶等工業鹽含有氟、鉛、鋇等對人體有害的元素，常吃海水晶會頭暈、惡心、嘔吐，甚至還會出現重金屬 癥狀。

　　如果不是直接食用，而是兌成人工海水來使用，從目前來看尚不會對人體造成什么明顯的危害。一些規模較小的加工企業在加工海水晶時，對一些化學物質提取不徹底，導致一些有害物質的含量過高，再經過商販的長期浸泡，這些物質會進入海鮮體內無法排出。

　　因此，海水晶雖然有一定的有害元素，但是只要不是直接使用，就不會對人體造成什么傷害。一般蛤蜊的鹽度達到17到18度就行了，海螺達到23度左右，螃蟹24到25度。目前海水晶主要是用于海水養殖，無論是海參，還是蝦，海鮮的保鮮盒成活，連海蛤蜊吐沙都是用海水晶來完成，因為海水晶的使用可以降低直接使用海水完成保鮮、成活和無沙的成本。

有天然的海水不用，為啥要費盡心思去用海水晶來勾兌人工海水呢？其中一個原因是因為取海水太麻煩，一般用海水的量不是很大，跑到海邊取水太麻煩，有了人工海水，就省去了到海邊取水的麻煩了。潑灑到水中后也要加以攪拌使之溶解均勻，如果有循環水泵就省事了，只需開啟水泵，使之循環，這樣幾個小時后海水晶就能溶解均勻了。另一個原因是天然海水價格高，利用海水晶來勾兌人工海水成本遠遠低于天然海水。

真正的海水晶是海水及鹽化工的產物，它是以天然海水或鹵水為原料，經過行蒸發、離心和濃縮等系列生產工藝制作而成，成品基本上保留了海水中的主要成分，然后還要有選擇地加入微量元素等成分，用來補充生產過程中損失的部分元素及化合物。

海水晶價廉且使用方便，屬環保產品。不同種類的海鮮，對鹽度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常達到18度左右就行，海螺達到23度左右就行，海蟹達到25度左右就行。在用淡水養殖對蝦、壇紫菜等海產品時，使用海水晶調整池水綜合離子，既可有效驅除淡水中蛙類等其他敵害，有效抑止水云和雜草繁生，又可大幅提高產量、產值，提高水生生物養殖質量，創造出良好的投入產出比。但由于人們認知程度尚處于研發起步階段，故在生產上尚未得到大規模的推廣應用。

真正的海水晶和海鹽的生產工藝基本相同，但兩者的純度及雜質含量有很大區別。

海鹽作為食用鹽，對產品的純度要求更高，屬于精制鹽，生產工藝中需要有提純的步驟，雜質含量基本上可以忽略不計。1斤海水晶即可，鯧魚、對蝦、梭子蟹等海鮮每百斤自來水要添加3斤海水晶。而海水晶屬于粗制鹽，只是把天然海水或鹵水濃縮成固體就行了，沒有提純的步驟，雜質含量較高，所以海水晶的包裝袋上面都標有“非食用”等字樣。