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發布時間:2021-03-20 18:25  








地鍋傳奇是以農家地鍋,燒柴取火,有從業十余年的酒店專業師傅田燕青先生研制獨特秘方,農家大鐵鍋,現場,炒,燉為主的特色農家風味飯店,現場炒制,兼承(綠色,營養,健康)的宗旨。
接下來為您介紹餐飲店塑造特色的方法:用傳奇典故來點綴特色。傳統的特色菜品一般都有一些典故和傳說,這使菜品更增添了傳奇色彩,讓客人在品嘗這些菜品的同時也得到了文化的享受。接下來為您介紹開連鎖加盟店好處是能直接借用總部的金字招牌,并借助總部的經驗,從而降低投資和經營的風險。因此,在創制特色菜品的同時,不要忘記去挖掘與這些菜品相應的典故傳說與文化背景,并加以整理或重新編寫
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接下來為您介紹特色餐飲加盟管理的優化,地鍋雞加盟,關系到特色餐飲加盟企業的方方面面,只有不斷完善管理,加盟地鍋雞,才能夠獲得特色餐飲加盟經營的成功,地鍋雞,也才能夠帶領企業員工獲得特色餐飲加盟賺錢的呈現。特色餐飲加盟管理的優化需要注意的幾個方面:人對于購物信息的提供。而顧客也是敏感的,慢慢地就會逐漸遠離該店,當然業績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。

接下來為您介紹地鍋傳奇田燕青
2011年,田燕青走到了人生的低谷
可是他并沒有像很多人猜想的那樣一蹶不振,兩年內反復思考失敗的原因。2014年七月份,他放棄在上海12000元的高薪,除去每月房貸和還外債的錢,帶著身上僅剩的2400元,只身來到義烏向老鄉學習開廠的經驗,無耐沒有本錢,終一場空。后在幾個發小的幫助下,合伙開了一家具有河南家鄉特色的餐館——地鍋傳奇,請不起工人,就自己和發小一起干,沒錢租房,就睡在地板上,當時還玩笑的對小伙伴說:“寧可睡地板也要當老板”,憑借以前開餐飲的經驗,加上服務態度好,兩個月以后,店內的每月凈利潤達到三萬元左右。因此田燕青也看到了團隊的力量。回想起當初沒有小伙伴的幫助,也沒有地鍋傳奇的今天。所以田燕青的愿景就是帶著這幫發小一起致富,把河南特色地鍋開遍全國各地。在自己事業蒸蒸日上的同時,心中依然牽掛著為家鄉做點貢獻,因此,他出資為家鄉修路,安裝監控,安裝路燈,為學校捐贈學習用品,他說:我是從這里走出來的,家鄉是生我養我的地方,教育我成才的地方,吃水應該不忘挖井人。
接下來為您介紹:農家雞的做法
如果您還在對農家雞的美味念念不忘,如果您還在為不能隨時吃到農家雞而苦惱,那么福利來了,我們今天就來看美味農家雞的做法。
鐵鍋燒熱后,先倒東北黃豆油,油熱后,放入蔥、姜、八角等作料,然后放入事先切好的土雞,煎炒后,放點白酒去腥,再少放點啤酒,讓肉更嫩,同時放點白糖提鮮。五分鐘左右后,倒入高湯,放入榛蘑、東北豆角干、土豆片等配料,再在鍋上貼上面餅,蓋上鍋蓋,煮上十幾分鐘后即可食用。接下來為您介紹地鍋傳奇田燕青十五歲開始拜師學習廚師,從學徒踏踏實實的努力專研,學業有成在上海開了兩家小飯館,持續經營8年。
