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工業(yè)酒精，即工業(yè)上使用的酒精，也稱(chēng)變性酒精、工業(yè)火酒。工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造（原煤或石油）兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業(yè)酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。

中文名 工業(yè)酒精

 外文名 industrial spirit

 別    名 變性酒精、工業(yè)乙醇、變性乙醇

 水溶性 高

 外    觀 無(wú)色透明液體

 應(yīng)    用 工業(yè)

  酒精含量 一般為95%和99%

工業(yè)酒精的產(chǎn)品參數(shù)

工業(yè)乙醇含量為95%(化學(xué)式C2H5OH)

相對(duì)密度(20℃/4℃)：0.793

凝固點(diǎn)：-114℃，

沸點(diǎn)：78．32℃

閃點(diǎn)(開(kāi)口)：16℃

燃點(diǎn)：390-430 ℃

折射率：1．3614

粘度(20℃)：1．41mPa·s

表面張力(20 ℃)：22．27×10?-3N/m

比熱容(20 ℃)：2．42kJ/(kgK)

蒸氣壓(20 ℃)：5．732kPa

溶解度參數(shù)δ=12．7。

工業(yè)酒精用于什么方面？

1、制備原料和工藝不同。工業(yè)酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲醇、甲醛等雜質(zhì)，且不易分離出；醫(yī)i用和藥用酒精現(xiàn)在都是以玉米或其它糧食以糖化酶法發(fā)酵制得，雜質(zhì)很少。

2、用途不同。工業(yè)酒精因含有甲醇等對(duì)人體有害物質(zhì)，不能服用，只能用于非食用化工業(yè)的原料或作為燃料；醫(yī)i用和藥用酒精現(xiàn)階段都是符合食用酒精的產(chǎn)品，沒(méi)有專(zhuān)用的，即可用于藥品生產(chǎn)，也可按比例稀釋成75%的medicinal alcohol。

中國(guó)酒精工業(yè)的發(fā)展已有近百年的歷史，但工業(yè)基礎(chǔ)十分薄弱，建國(guó)后，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和白酒液態(tài)法生產(chǎn)法的推廣，酒精工業(yè)進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段。黑龍江、吉林、山東、安徽、河南、廣西等地酒精制造業(yè)較為發(fā)達(dá)，是目前中國(guó)酒精的主要產(chǎn)區(qū)。

中國(guó)酒精制造業(yè)的主要原料原來(lái)以玉米等糧食原料為主，2006年以來(lái)為保證國(guó)家糧食政府開(kāi)始限制糧食酒精的盲目發(fā)展，酒精生產(chǎn)原料“非糧化”趨勢(shì)明顯。木薯、甘蔗、甜菜、纖維素等非糧原料在酒精生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，受油價(jià)持續(xù)影響，中國(guó)燃料乙醇行業(yè)迎來(lái)歷史性機(jī)遇，近年來(lái)發(fā)展迅猛。中國(guó)纖維素乙醇有望在2010年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。