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發布時間:2020-07-17 04:56  







上個世紀九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產品生產要求,開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋





一、 設備構成及特點
包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、安全連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內先進技術配置,整機設計合理,運行安全可靠,結構緊湊,具有操作容易,維修方便、安裝簡單等特點。保壓采用自動控制裝置,當壓力超限時可以自動進行調節,以保證容器在允許范圍內正常工作。多功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料:1、塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶。
二、 設備的安裝調試
(1)此設備無需地面基礎固定,只要調好小車導軌與鍋內導軌保持水平一致即可,能拖動托盤及盤子自由出入鍋內與小車為準。
(2)按竣工圖樣所示在鍋上裝妥安全閥,出廠前已調至開啟壓力 0.3Mpa ,用戶可以復驗,但不允許隨意升高開啟壓力(鍋出廠前經水壓試驗壓力為 0.3Mpa )。
( 3 )本設備由我公司負責指導安裝調試,客戶需提供必要的安裝工具及條件,并具有相關資質人員進行安裝及管道焊接工作。
實際上,被稱為“微生物之父”的大科學家路易·巴斯德也做過這種事。他把殺過菌的肉湯倒進xi菌進不去的鵝嘴瓶里放著,過了100年,肉湯仍然清澈透明,沒有被xi菌侵蝕哦↓↓
路易·巴斯德故居中展出的當年的鵝頸瓶,里面乘有煮沸后冷卻的肉湯,100多年過去了,肉湯依舊清澈,沒有滋生xi菌或霉菌。
不過,這樣的食物盡管不會對微生物侵蝕,但是還是會發生一些變化,比如脂肪會被氧化、水和油會分層等等,口感、味道、樣子都會變差。所以,這些食物還是有保質期的。
保質期長≠加了防腐劑
還有很多方法可以防止食物腐敗呢!
總有一些人覺得,只有用加防腐劑的方法才能保證食物不腐壞。那你可是太小看人類在吃上面的智慧了喲!
食妹這就給你講講,哪些方法可以不用防腐劑就擋住微生物!


