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發布時間:2021-10-27 05:19  
山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務,產品定位為整體冷庫品牌。制冷是指用制冷設備,從一個有限的空間內取出熱量,使該處的溫度降低到所要求的程度。
食用菌氣調庫貯藏技術
氣調庫貯藏的方法與塑料薄膜氣調的方法基本相同,不同之處在于氣調庫是對整個庫房進行的氣體調控。氣調庫的氣體調控方式有自然氣調、機械氣調,下面對其做簡單介紹:
1、自然氣調冷藏,利用子實體本身的呼吸作用來降低氧氣濃度和增加二氧化碳濃度,或根據氣體成分分析結果,利用通風機控制氧氣濃度,利用二氧化碳洗滌器控制二氧化碳濃度。
2、機械氣調貯藏。需要貯藏的食用菌必須適時、無傷、無病采收,提高采收質量。利用菇體的呼吸作用降低氧氣濃度,增加二氧化碳濃度,達到氣調。在塑料薄膜帳的基礎上發展出硅膠窗氣調貯藏帳。
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務,產品定位為整體冷庫品牌。柿果的硬度變化與氣體成分有關,氧氣濃度越高,硬度下降越快,但當氣體中含有3%二氧化碳時,氧氣濃度的高低對硬度的變化無影響。
防止冷庫異味產生的方法 , 入冷庫冷藏的食品,必須經過檢驗,沒有變質的方可入庫存放。 濟南制冷工程的冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味,必須經過技術處理,排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應查找原因,待排除后再行食品加工。冷庫其實在我們生活中無處不在,只要細心觀察,很多方面都用的到冷庫,冷庫需要實地安裝,常見的蔬菜冷庫一般分為室內型和室外型兩種。冷庫內不得混合存放互相的食品。
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務,產品定位為整體冷庫品牌。2、相同容積的冷庫,分割間數不一樣,那冷庫設備配置的數量與型號也是不同,這也是影響冷庫價格的重要因素之一。
制冷是指用制冷設備,從一個有限的空間內取出熱量,使該處的溫度降低到所要求的程度。這個過程是*熱傳遞來完成的。有關制冷的一些常用名詞術語簡單介紹如下:
1.1 溫度
溫度被用來表示物質冷與熱的程度,溫度的高低的程度可用溫度計來度量,如玻璃溫度計,管內的液體受熱后膨脹,液面升高,冷卻收縮后,液面降低,液面的高低表示溫度的高低程度。下面簡要介紹表示溫度值的幾種標準。
a.攝氏溫標 在標準大氣壓下,把水的冰點作為0度,沸點作為100度,在0度與100度之間均衡的刻成100格,每格為l度,以符號℃表示。
b.華氏溫標 在標準大氣壓下,把水的冰點定為32度,而沸點定為212度、二者之間均衡的刻成180格,每格為l度,以符號oF表示。
c.開氏溫標它以攝氏溫標為基礎、把水的冰點定為273.16度,水的沸點定為373.16度,理論上把物質中分子全部停止運動之點作為0度,以符號K表示。
常用溫標是攝氏、華氏、開氏。它們之間的換算公式如下:
華氏換算攝氏:
攝氏換算成華氏:
開氏與攝氏的關系:
T= t 273.16
式中: T:開氏溫標,K; t:攝氏溫標,oC。
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務,產品定位為整體冷庫品牌。將采收后的大蒜一直放在30—34℃高溫環境中貯藏,可保鮮一年以上。
潛熱
對液態的水加熱,水的溫度升高,當達到沸點時,雖然熱量不斷的加入,但水的溫度不升高,一直停留在沸點,加進的熱量僅使水變成水蒸氣,即由液態變為氣態。貯藏用的大白菜應適當晚播,栽培期間注意磷鉀肥的使用,以提高其耐貯性、抗病性。這種不改變物質的溫度而引起物態變化(又稱相變)的熱量稱為潛熱。如計算機房中、工作人員人體發熱以及換氣帶進來的空氣含濕量,這些熱量稱為潛熱。(全熱等于顯熱與潛熱之和。)
1.6 壓力
氣體由分子組成,億萬分子在無規則的運動中,頻繁撞擊容器內壁,在內壁單位表面積上垂直產生的力稱為壓力。在工程中測量氣體壓力的常用單位是:千克/厘米2、或為mmHg),我國的法定單位是 Pa(帕斯卡)。
a. 大氣壓力 包圍地球的空氣層對單位地球表面積形成的壓力稱為大氣壓力。通常用 B表示。單位用帕 Pa或千帕 kPa表示。
大氣壓力隨各地海拔高度不同而存差異。還因季節、氣候的變化稍有高低。由于大氣壓力不同,空氣的物理性質和反映空氣物理性質的狀態參數均要發生變化。所以,在空氣調節的設計和運行中,要考慮當地氣壓的大小,否則會造成一定的誤差。
b.水蒸汽分壓力與飽和水蒸汽分壓力
在濕空氣中,水蒸汽單獨占有濕空氣的容積,并且有與濕空氣相同溫度時所產生的壓力,稱為水蒸汽分壓力,用Pq表示。
濕空氣是干空氣和水蒸汽組成的混合氣體,因此濕空氣的總壓力應由干空氣分壓力 Pg;與水蒸汽的分壓力Pq迭加而成。
即 P=Pg十Pq
或 B=Pg十Pq
在空調工程中所考慮的濕空氣就是大氣,所以濕空氣的總壓力P就是當地大氣壓力B。
在一定溫度下,空氣越潮濕,其水蒸汽含量就越多,水蒸汽分壓力就越大。氣調庫的氣體調控方式有自然氣調、機械氣調,下面對其做簡單介紹:1、自然氣調冷藏,利用子實體本身的呼吸作用來降低氧氣濃度和增加二氧化碳濃度,或根據氣體成分分析結果,利用通風機控制氧氣濃度,利用二氧化碳洗滌器控制二氧化碳濃度。當水蒸汽含量超過某一時,多余的水蒸汽就會凝成水析出。這說明,此時,濕空氣中的水蒸汽含量達到限度、該濕空氣處于飽和狀態,稱飽和空氣;此時相應的水蒸汽分壓力稱為飽和水蒸汽分壓力。該壓力僅取決于溫度,溫度越高,其壓力值越大。
于此同時,壓力和沸點的關系也很大,降低壓力能使液體的沸點降低,增加壓力則使沸點升高。廣西冷風機多少錢山西冷庫門多少錢浙江冷庫門質量好福建冷庫門價格低。因此每一個作用于液體的壓力就有一個對應的沸點。例如1.0133×l05Pa下。水在 100℃時沸騰;若壓力升高到2.41×105Pa,水的沸點為138℃;若壓力降低到0.43×105Pa,水的沸點為84.5℃。在制冷系統中,用控制蒸發壓力來達到控制蒸發溫度的目的。
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