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              發(fā)布時間:2021-08-19 19:17  






              降解物:降解物是品質劣變油籽中的蛋白質、磷脂、糖類等成分的降解物,這些降解物形成的色素很難用吸附劑除去。色素:色素主要有葉綠素、類胡蘿卜素。少數油脂之中還含有色素,比如棉籽油中的棉酚使得油脂呈現深褐色。

              這些油溶性的色素大多是在油脂制取過程中進入油中的,還有一些是在油脂生產的過程中生成,比如是葉綠素受到高溫作用轉變成葉綠素紅色變體,游離脂肪酸與鐵離子作用生成深色的鐵皂等等。色原體在正常情況下是沒有顏色的,但是因為氧化或者特定的試劑作用下會有鮮明的顏色。2之間,與它們也很接近,因此,四號溶劑對黑加侖籽油能以任何比例混溶。








              精煉油設備主要是對毛油進行精制,以及把毛油中對于食用以及貯藏不利的一些雜質,進而達到質量標準的成品油。毛油精煉的辦法有三個:機械法、化學法、物理化學法。影響精煉油設備效率的因素主要有下面幾點:堿煉損耗:為脫除毛油中存在的膠質、游離脂肪酸、水分、雜質等形成的損耗。由于本工藝系統(tǒng)使用很少的蒸汽,故在減少了鍋爐的煤、電和人力消耗的同時,減少了因燃燒煤排放的廢渣、廢水等,從而減少了環(huán)境污染。

              在處理過程中由于中性油皂化、乳化引起的損耗;脫臭損耗:包括脫臭過程中脂肪酸以及小分子的醛、酮等物質,甾醇、維生素E等不皂化物,甘三酯的蒸餾揮發(fā)損失。脫色損耗:主要為吸附脫色時廢白土吸油所引起的損耗,應盡量降低廢白土含油率。 在汽提過程中油脂的飛濺損失。在生產過程中由于操作不當或因設備等原因引起的跑、冒、滴、漏等現象造成的損耗。脫臭損耗:包括脫臭過程中脂肪酸以及小分子的醛、酮等物質,甾醇、維生素E等不皂化物,甘三酯的蒸餾揮發(fā)損失。








              物理脫酸是在高真空條件下,通過向蒸汽中引入油脂來去除酸值、不皂化物和氣味物質方法。與化學脫酸相比,該法無皂腳產生,因此油耗低,油品質量高,且操作簡單,需要蒸汽、水和動力少,需要投資低,一些熱敏性色素(類胡蘿卜素)和臭味物質也隨蒸汽汽提除去。與堿煉脫酸相比,物理脫酸具有產量大、無皂腳、減少溢流和減少環(huán)境污染的優(yōu)點。氧氣:自動氧化和聚合過程是油脂與氧氣發(fā)生反應的過程,自動氧化和聚合過程的氧氣吸收量是逐漸增加的。







              油脂浸出溶劑規(guī)定的比較基礎標準是溶劑務必能夠與油脂以一切占比混溶,而溶劑對油脂的溶解性的高低,關鍵所在二者的旋光性是不是相仿,丙、丁烷的介點參量各自是1.69和1.78,二者比較貼近,而油脂的介點參量多在3.0~3.2中間,與他們也很貼近,因而,四號溶劑對藍莓干籽油可以一切占比混溶。在浸出工作能力層面,丙、丁烷較己烷的黏度小,界面張力小,在油中擴散系數大,因此 胚表層滯流層薄厚小,熱對流擴散系數大,溶劑擴散系數大,胚內溶劑擴散系數也大,在一切正常狀況下,相對胚厚的藍莓干籽燃料,四號溶劑浸出是比己烷浸出的對流傳熱指數大。傳統(tǒng)脫氧方法是指工業(yè)脫氧方法,包括化學脫氧、物理精制(或脫氧)、混合油精制(或脫氧)三種方法。







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