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發布時間:2020-07-24 02:56  





磷酸二氫鈣
磷酸二氫鈣屬于無機化合物,是無色三斜片狀、粒狀或結晶性粉末,廣泛用于水產養殖動物及畜禽養殖動物的si料tian加劑,用作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等品質改良劑。用作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等品質改良劑,有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用,可以改善食品的黏著力和持水性。磷酸二氫鈣食品添加劑的作用磷酸二氫鈣食品添加劑可以改善食品感官性狀適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑,可以明顯提高食品的感官質量,滿足人們的不同需要。

磷酸二氫鈣的制備
磷酸二氫鈣由食品級磷酸氫鈣或食品級磷酸三鈣與食品級磷酸溶液中和,經濃縮、結晶而得。也可用石灰中和食品級磷酸,控制終點pH值3.2,即得成品。
1、石灰法:用石灰中和食品級磷酸,控制終點為Ph值3.2,即得磷酸二氫鈣。CaCO3 2H3PO4→Ca(H2PO4)2 H2O CO2↑
2、磷酸氫鈣法:由食品級磷酸氫鈣或食品級磷酸三鈣與食品級磷酸溶液中和,控制終點為Ph值3.2;再經濃縮、結晶即得產品。CaHPO4 H3PO4→Ca(H2PO4)2飼
食品添加劑不等于不法添加劑
食品添加劑只是眾多調劑中的一種,它與不法添加劑并不是同一概念,除了天然的食物外,日常需要加工的食品都離不開食品添加劑,凡是經過我國批準使用的食品添加劑不會有安全隱患,至于食品安全問題頻發,而是人為在食物中加入怒法添加劑所引起的,只不過我們把兩種概念給混淆而已,對于人體有害的不法添加劑,我國是嚴令禁止。磷酸二氫鈣在水產料上的作用應用在水產料上的磷酸二氫鈣產品呈微酸性、白色粉末,溶于水和稀酸,加熱至109℃已失去結晶水。磷酸二氫鈣食品添加劑、食用磷酸二氫鈣、食品級磷酸二氫鈣