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飲料加盟需要了解什么：市場調研，考察品牌

  大部分人在開始選擇飲料加盟創業的時候，對于市場上的眾多加盟品牌還停留在稍微有點了解或只知其一不知其二的程度。這里建議大家初步可以通過網絡渠道，獲得參考品牌的各方面實力，如：口碑、有名度等因素。然后在自己實際去品嘗各家品牌的產品，對同類產品進行比較，做到知己知彼。從項目選址、投資測算、項目營建、人才招募、產品研發、一站式配送、財務管理等方面都有全程指導和支持，日常運營也會有總部的人深入指導，幫助加盟店及時發現解決問題。

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植物飲料主要消費群體分為：年輕時尚、司機以及白領和經常運動等人群。九零后一代青少年是當今社會的一個重要群體，他們年齡大約在十五至二十五歲之間，具有較高的文化素質，同時具有相當強的購買力。這一代人，更加追求時尚、健康。而據某公司的一項針對青少年的產品測試的調查數據顯示，這一群體對品牌本身的敏感性并不強，在大部分產品領域，他們僅憑產品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產品或服務的購買，有著顯著的追求新穎時尚，追求個性化，注重直覺容易產生沖動性購買，這一部分群體幾乎占到了總樣本的百分之六十一。中國功能飲料的人均消費量每年僅為零點五公斤，距離全世界人均七公斤的消費量尚有較大空間，因此中國的功能飲料市場潛力巨大。那么這一類群體也是新產品上市的重要消費群體。

飲料的一般分類

飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料，無酒精飲料又稱軟飲料。

酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料，包括各種發酵酒、蒸餾酒及配制酒。

無酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以補充人體水分為主要目的的流質食品，包括固體飲料。

不要用飲料來代替水（加倍注意）

有的父母用飲料，尤其是果汁來代替水，因為大家往往認為果汁營養豐富。其實，真正的天然果汁并不多，而且在加工的過程中水果中的維生素常遭破壞，市售的飲料中含有色素、香精、糖精以及防腐劑，會增加孩子肝i臟的負擔。

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不含酒精飲料大致有以下幾類：

茶類飲料：各種綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、麥茶、涼茶以及冰茶等飲品。有些含有檸檬成分。

乳飲料：牛奶、酸奶、奶茶等以鮮乳或乳制品為原料的飲品。

咖啡飲料：含有咖啡成分的飲品。

含酒精飲料酒的分類：市場上含酒精飲料品種繁多，各種品牌琳瑯滿目。我們在這里按照制造工藝，把它們簡單地分一下類。按照制造工藝，酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。