餐飲廚房設備尺寸推薦「昆明科軒環保科技」

10個廚房細節設計：

細節4：穩當開門柔和閉攏

部件：液壓撐桿、隨意停撐桿

表現：液壓撐桿和隨意停撐桿可以根據門板的重量自行調節撐桿的力度，門板可以隨意停在任何角度，而且門板的開啟是悄無聲息的。要注意的是，撐桿應該使用兩個。

細節5：一目了然舒適尋物 

部件：抽屜式立柜

表現：大容量的立柜由門式換成抽屜式以后，直接拉出的抽屜可以使物品全部展現在視野之內，一目了然，不必像使用門式立柜那樣經常要進行下蹲運動，從光線不足的大柜子里摸索尋找物品了。

廚房和廚具的設計將會充分體現烹調和分享的樂趣，促進廚房成員的溝通和交流。通過功能和形式的創新，廚房已經不僅僅是廚師工作的場所，將為人們帶來更多交流和協作的機會，讓廚師們相互協作烹飪美食。有關人士表示，產品的智能化不僅僅代表企業掌控了先進的核心技術，更反映了企業對消費需求的敏銳度，智能化有望成為廚房家電下一輪競賽新的起跑線。

越來越多的廚具新品在設計上體現了人性化設計理念，在功能上融入了更多的智能化科技含量，在造型、色彩上更具時尚的韻味-------比如，在全國有幾百家門店的真功夫快餐連鎖，其、標準化的出品，其中的奧秘就是因為真功夫廚房用了帶有自動控制系統的蒸品廚具,以蒸汽爐集中供汽式產生蒸汽,在送到每個蒸汽設備里，每個蒸汽設備上帶有能恒溫與蒸制時間的控制系統.，其中蒸箱不僅能精準控溫，還應用了熱快遞和自動蒸煮程序，省時又節能。

2、在發熱面表現上：

全橋：因可負載負荷較高，發熱面較大、較均勻、層次感能做到循序遞減，火焰效果明顯

半橋：因可負載負荷較低，發熱面較小、均勻性稍遜、層次感分明，火焰效果稍遜

三、穩定性的異同：

相同點：在技術設計處理完善的情況下，均可達到較理想的運作穩定性；

不同點：1、在元件損耗上：

全橋：各元件負擔較合理，損耗比較小，壽命較長

半橋：各元件負擔較重，損耗比相對較大，壽命相對合理