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一天，一次宴會過后，席上剩下各種不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有個清理桌子的伙計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，伙計按不同組合一連幾種，種種如此。

量杯量杯兩端分別可以盛量不同容量的液體，用于量取酒液。尤其對于初學者是必不可少的工具。 常見的規格有1/2oz – 1oz,1oz – 2oz等。搗棒用于搗爛水果或其他任何需要弄碎的配料，也可用做碎大冰塊。過濾器

雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度。適當的酒濃度使飲用者緊張的神經和緩，肌肉放松，等等。能夠增進食欲