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發布時間:2020-08-20 07:29  
帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩葉陰干青貯,或曬干后可作飼料;穎果能入藥,能燥濕祛痰,寧心。屬于經濟作物;
高粱味甘性溫,食療價值相當高。中醫認為,高粱性平味甘、澀、溫、無毒,能和胃、健脾、,有固澀腸胃、抑制嘔吐、益脾溫中、催治等功能,可以用來食積、、濕熱、下瀝、小便不利、婦女倒經、胎產不下等。催治等功能,可以用來食積、、濕熱、下瀝、小便不利、婦女倒經、胎產不下等。
這種糯紅高梁淀粉含量為62.8%,其支鏈淀粉比額超過90%,富含的單寧、花青素等成分,其微生物酚元化合物可賦予白酒特有的芳香。高粱穗剛長時是黃綠色,生長的過程中由淡紅色至暗棕紅色,常見的高粱成熟的高粱穗是紅色,也就是俗稱的紅高粱。高粱的bai顏色,表面暗綠色,du背面淡綠色或有。高粱,禾本bai科一年生草本植物。稈較粗壯,直立,基部節上具支撐根。