資陽中草藥材烘干房生產廠家多重優惠「邁特思機械」

烘干房的特點： 　　一、烘房溫度控制準確，精度高。由于烘房采用了du特的風道系統設計及電控系統，能保持整個房間溫度高度均勻性，大大高于同類烘房產品。 　　二、烘房房間設定溫度范圍廣，連續可調。在常溫 5℃--60℃（常溫 5℃--80℃）范圍內可任意設定。若客戶特別要求，可設計更高溫度烘房產品。 　　三、烘房的系統保護功能齊全，能確保an全長期穩定無故障運行。 　　四、試驗室結構設計合理，配套產品和功能元器件具有超同行的水平，能夠適應長期、穩定的生產需求。能夠滿足用戶為從事上述用途的加工生產要求，且使用、操作、維修方便，使用壽命長，造型美觀，有良好的用戶界面，使用戶的操作和監測都更加簡單和直觀。 　　五、外形美觀，施工方便，施工周期短。 　　

香菇自古以來就有山珍的稱號，營養價值豐富，味道鮮美，香菇的干制品有冬菇，花菇，厚菇與薄菇之分。不過，由于現在的香菇烘干機技術跟不上，導致香菇干制品色澤，香味，外形都存在缺陷，影響香菇的商品價值，如果香菇加工得好，價格能提高一倍。

傳統烘干箱。香菇烘干機的性能必須能滿足香菇烘干脫水的標準，烘干空氣的溫度和流速能根據情況進行調節，目前烘干箱是香菇主要的烘干設備，采摘以后的鮮菇要及時的在3-4小時之內放進烘干箱。根據香菇的大小厚薄、開傘與不開傘分類上篩，菌褶統一的排列整齊、均勻，再把質量好的壞的，大的厚的放在不同的篩子層。

前處理：剪除菇根，留菇柄長1~2厘米。先分揀出花菇、厚菇、薄菇，然后按品種與大小不同分裝于盤中，在陽光下曝曬2~3小時，以去除部分水分。裝盤時應使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺勻放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質量。香菇采收后 6小時以內必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當延長。

烘干：香菇裝盤后放在烤架上，送入烘干室進行烘烤。應把大而厚及水分含量高的放在上層，小而薄及含水量低的放在下層。一般擺放8~10層。若擺放過多，則易使上層、中層、下層的物料受熱溫度不均勻。每層的間距應為30 厘米。烘干室溫度升到35℃時，方可將香菇入室烘干。室內近窗處應掛2個濕球溫度計。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常1 小時增溫1~3℃，高溫度應控制在80~85℃。一般要求35~40℃下烘烤 6小時→40~60℃下烘烤8~10小時→60 ℃條件下烘烤2小時。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，勢必會造成組織失水太快，易使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應連續烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質下降。