魚豆腐油炸機器廠家近期行情 明貴機械

真空油炸工藝特點

真空油炸工藝特點：

●真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。

●真空油炸脫油有獨特*果。目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉類等。

●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗*hua劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。
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油炸流水線適用范圍：

全自動油炸流水線適用范圍：

蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品，適用于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市；中、小型油炸食品加工企業，廣泛應用于肉類、水產、蔬菜、面食等食品的油炸加工等等。

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油炸單機

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◆整機采用SUS 304制作而成，堅固耐用，抗腐蝕性強，使用壽命長；

◆本機采用公轉與自轉同步的攪拌方式， 保證了食品炸制的均勻性，防止食品因擠壓而  相互粘連，攪拌系統使用變頻調速；

◆自動控溫：通過電控儀表進行控制，當油溫高于設定溫度時，加熱裝置停止加熱，當  油溫低于設定溫度時，加熱裝置開始加熱，保證產品的炸制溫度，提高了產品質量；

◆油炸機機體與燃燒室、引風機、煙囪完全隔開，不影響車間內衛生

本油炸流水線是我公司針對掛漿產品的特點研制的新型節能油炸設備，通過刮渣機可把部分不能沉入水的一些油泥刮出。再經過粗過濾將其排除，避免了廢油的產生，實現了邊過濾邊油炸的工藝。本設備產量大、性能穩定，廣泛適用于大型食品加工企業。應用于薩琪瑪、貓耳朵、肉類產品、炸雞翅、炸魚、炸麻花、炸螃蟹、水產品、蔬菜、面食、膨化食品等油炸食品。