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發布時間:2020-07-24 05:31  








油炸機優點
降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗yang化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達
香菇片油炸機器廠商


產品參數
①采用純油獨立加熱工藝設計,油炸食品過程中產生的廢渣經刮渣網帶,提出油炸機槽體。,排除的為食品渣。
②采用數字式溫度控制,低油溫可控制在±1℃,上溫控制在4℃之內,控制范圍常溫至200℃,并設計高溫上限斷電功能,溫度超過設定溫度5℃斷電,升溫安全。
③采用多漏斗式設計,其優點排渣干凈沒有死角,不留殘渣,保持內部清潔,清洗方便。
④機內冷卻槽采用三角設計,機內沒有死角,不存殘渣,清洗方便。
⑤ 采用變頻調速專用電機和變頻調速器控制,油炸時間范圍從一分鐘至十分鐘可調,設備使用范圍廣,適應各種油炸工藝的食品。
香菇片油炸機器廠商


明貴機械油炸機(油炸流水線)可采用多種加熱方式,其中電機熱較為普遍常用。具體根據用戶需求選配合適的加熱方式。油炸機整機升溫快,使產品迅速加熱定型,更能有效激發肉類的香味,提升產品品質。油炸機溫度可調,可根據具體工藝設定調節。
油炸機適用范圍:
適用于雞腿、雞翅、花生、蔬菜、沙琪瑪、蔬菜、貓耳朵、沙琪瑪、麻花、雞米花等休閑食品的油炸加工。



產品分類
單機系列
單機系列的適用于各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等,可以炸制各種油炸類的食品,但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作。能源主要選用液化氣和。
半自動系列
半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠,可以制作大部分油炸類的零食,如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點是智能控溫,可以先、實現自動加料,自動攪拌和自動出料等,從而減少人工成本,比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。
全自動系列
全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業,特點是可以連續化生產,節能,節省人工,使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。


