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發布時間:2020-11-01 11:54  





如果沒有定期的對這些油垢、油漬進行清洗,遇到高溫后很容易發生火災安全隱患。而且大量的油垢、油漬會影響油煙機的使用壽命及煙道的通風效果。
為此國家為生部、環保總局聯合頒布的《全國餐飲經營單位安全生產規定》,第二十五條就規定餐飲業經營單位操作間的集煙罩和煙道,在距離入口處1米范圍內,應當每日都要進行清洗,中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,并要求做好清洗備案記錄以便檢查。我們都知道在廚房炒菜的時候會產生大量的油煙,慢慢的會凝聚形成大量的油垢、油漬等。
但是,昆明大型油煙機清洗一定不是一個簡單的工作,工程相當耗時耗力。按比例調好后就是清理葉輪關鍵的步驟,對著抽油煙機往葉輪上噴就可以,噴完后打開抽油煙機,讓葉輪開始轉,轉起來的時候油和洗滌靈水順著就流到油盒里去了。正因如此,大型油煙機清洗的需求逐漸擴大,大型油煙機清洗逐漸成為一個為大眾所熟知的產業,也容納了越來越多的就業者,這個行業以提高人們的廚房衛生安全為主要目的,是一個綠色可持續發展的產業。而且,現在隨著各種媒體的宣傳,人們逐漸認識到了油煙機清洗的重要性,從而產生了消費沖動,人們的基本生活得到了滿足,有了財力去支付油煙機清洗服務消費,所以也給該行業的發展提供了必要條件。

塑料瓶噴灑法
1.取一個塑料瓶(能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以),用縫衣針在蓋上戳10余個小孔,然后,裝入適量的清潔精,再加滿溫熱水搖動均勻。
2.啟動抽油煙機,用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液,此時可見油污及臟水一道流入儲油斗中,隨滿隨倒。
3.瓶內的清洗液用完之后,繼續配制,重復清洗。直至流出的臟水變清為止,視積垢程度,一般清洗3遍就可沖洗干凈。
