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蔬菜水果儲存保鮮和貨架保鮮

這里重點講奇異果的保鮮方法。一般來貨后果子都是整箱的，條件允許的話，整箱的果子經過挑選后直接放入冷庫或冷柜保鮮。

低溫可以抑制果子催熟，可以保存更長時間，但是若是果子來貨成熟度低，可以適當催熟后冷藏。

而在銷售環節，產品上架后的保鮮要注意挑損、防止壓傷，奇異果容易被擠壓，果子不宜堆的太高，如果散放，zui好是能夠在籃子底部墊上一層泡沫，以免底部果子壓傷。

另外，也可以考慮用盒進行預包裝，降低果子被接觸面，減少壓力，這樣既美觀又可以控損。

貨架上過度成熟甚至腐爛的果子及時挑出，避免過度催熟和二次傷害。

冰箱里的食物可以保存多長時間：不要在冰箱里存放太多食物，這會導致食物的外部溫度低，內部溫度升高，導致變質。人們想要兩個人，但你有沒有想過鴨子的大小如此之大，可以看出里面鴨子的血液含量不會太多，那么為什么在麻辣燙中供應鴨血是來源不斷。一般來說，普通食品的儲存時間如下：新鮮雞蛋：冷藏30至60天;煮熟的雞蛋：冷藏6至7天;牛奶：冷藏5至6天;酸奶：冷藏7至10天;魚：冷藏1?2天內冷凍90至180天;牛肉：冷凍1至2天，持續90天;肉牛排：冷藏2至3天，冷凍270天;香腸：冷凍9天，冷凍60天;雞肉：冷藏2至3天，冷凍360天;罐頭食品：沒有開罐的360天;花生醬，芝麻醬：罐裝90天后;咖啡：罐裝后14天;蘋果：7到12天;柑橘：7天;梨：冷藏1~2天;煮熟的西紅柿：冷藏12天;菠菜：冷藏3~5天;胡蘿卜和芹菜：冷藏7~14天;剩飯3天，水果和蔬菜超過一個星期，醬汁兩個月。

水果蔬菜在擺放的時候，一定要注意擺放的方法，由于擺放的時候，是蔬菜和水果一起擺放，所以一定要擺放得當，這樣在購物的時候，才會有一個比較好的購物體驗，所以在使用水果保鮮柜的時候，并不一定是保鮮水果的作用，還要有一個擺放比較好的方法，那么在使用水果保鮮柜的時候，也要有一個比較好的使用方法。貨架上過度成熟甚至腐爛的果子及時挑出，避免過度催熟和二次傷害。

果蔬在擺放的時候，一定要注意擺放的方法，由于擺放的時候，是蔬菜和水果一起擺放，所以一定要擺放得當，這樣在購物的時候，才會有一個比較好的購物體驗，所以在使用水果保鮮柜的時候，并不一定是保鮮水果的作用，還要有一個擺放比較好的方法，那么在使用水果保鮮柜的時候，也要有一個比較好的使用方法。水果，熱帶水果不應放在冷藏室，如火龍果，芒果，荔枝，龍眼，木瓜，紅毛丹，香蕉等。