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微電解水洗菜機工作原理：利用微電解水分子方式產生大量H 離子和OH-離子，H 離子結合產生大量H2微氣泡，在還原性強的OH-離子和H2微氣泡爆張力的共同作用下，蔬果表面存留的濃藥、菌和病毒活性物質會被分解去除。

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小龍蝦清洗機批發清洗原理

小龍蝦清洗機批發利用高壓水的射流因而產生渦流及風機產生大量氣泡同時對果蔬進行翻動沖洗，能有效地分離果蔬內表泥沙、毛發、纖維、蟲卵及殘留濃藥，且原料不受損傷。

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小龍蝦清洗機批發安裝與操作使用

1、 連續式果蔬清洗機應安置在地面上，并調整水平地腳，使機器平穩不振動。 

2、 旋渦風機兩個接口分別為吸氣和排氣，主風管應接至排風口向洗槽內送風，在接電源線時注意確認與旋渦風泵的電源是否和旋轉方向相符。