遼寧可傾夾層鍋廠家的行業須知「在線咨詢」

夾層鍋的設備特點可傾夾層鍋廠家

夾層鍋的設備特點：

1、 可傾夾層鍋廠家以蒸汽為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大、熱、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。

2、 可傾夾層鍋廠家提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。

3、 本產品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修等特點。

4、可傾夾層鍋廠家 用途：應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。將進油油壺裝置作為配件使用，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用，加油完畢將其拆下。

夾層鍋使用注意事項

可傾夾層鍋廠家使用注意事項

1、首先要檢查電源是否接好，有無漏電現象，操作時手上要擦干，切勿帶水以防觸電。

2、夾層鍋在使用過程中，應經常注意導熱油溫度變化，導熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時并注意高速溫度。可傾夾層鍋廠家

3、可傾夾層鍋廠家立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。

4、本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#-40#機械油。可傾夾層鍋廠家

5、使用過程中，出氣孔不能堵死，否則油溫過高容易發生事故，可傾式夾層鍋在出料時應先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人。

6、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛電熱棒部份，延長使用壽命。

夾層鍋說明

加工定制:是種類:電加熱夾層鍋電壓:根據客戶需求（V）功率:根據客戶需求（Kw）外形尺寸:根據客戶需求（mm）凈重:根據客戶需求（Kg）包裝:根據客戶需求適用范圍:茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備營銷:新品售后服務:咨詢客服規格:50L-1000L工作原理:電加熱

1、取下加熱器，放上燃氣發火蓋。

2、打開減壓閥及進氣接口。

3、逆時針打開氣閥，明火點燃。（配有火種的灶具請先點燃火種）。

4、同時調節風門與氣閥開關，直至所需火焰。

5、停止工作，關閉角閥及氣閥。

采用天燃氣、液化氣或管道煤氣為熱源，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。天燃氣夾層鍋凡接觸物料部分為食品級0Cr18Ni9不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。天燃氣夾層鍋配有燃氣灶，可以配置控溫系統或攪拌裝置。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。有些客戶是做肉制品，豆制品或者是餐廳一類的工廠規模的產量比較大那么就需要用夾層鍋來進行熬煮是很方便的了，夾層鍋有立式和可傾式的，1000L的夾層鍋我們就建議用電動可傾，因為鍋內盛滿食品后會比較重，人力可傾的話可能會比較吃力。