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制冷劑注入量不足，熟食柜長時間工作后蒸發器結霜不能化霜，箱內溫度不能降低。此外制冷系統管路有泄漏，使循環系統內的制冷劑不足，也會出現上述現象，若在工藝管口接壓力表檢查，可發現壓力低于正常值。壓縮機使用日久，機械磨損大，工作時機殼溫度高，高壓排氣管相對溫度低，若在工藝管口接壓力表檢查，可發現低壓值偏高。熟食柜冷凍室內結霜太厚，熱阻大，影響冷氣的傳導。

照明采用進口品牌曖色燈管，使展示效果大幅度提升。

柜體顏色及防撞條顏色可根據客戶需求進行搭配。

液壓可掀起式大曲面圓弧綱化玻璃，結實耐用、透光效果佳，使柜內食品展示效果更好，便于取柜內物品和清潔衛生。

有多種柜型規格可供選擇，能自由組合，可適合各種賣場的不同需求。

柜體結構緊湊、線條流暢，柜體外觀豪華氣派，操作簡便。

采用電子式溫度控制器，使柜內溫度更準確。

熟食柜的時候用以及維護需要注意什么

對于熱的食物，可以等溫度降低后再放入熟食柜內，否則一方面影響其他食物保鮮，另一方面增加的熟食柜的耗電量。

對于涼拌素菜類，食品安全的各項衛生指標要求很高，因此是現拌現吃，不要放熟食柜過夜，這樣可以避免細菌污染。

日常使用時，少開熟食柜門，使用后盡快關上柜門，防止冷氣流失。

熟食柜需要使用帶接地線的三芯電源插座，電源電壓要穩。