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糧堆氣體成分。谷物和微生物對氣體成分都有耐受性，但超過一定限度后，谷物和微生物的呼吸代謝受到抑制，從而抑制了遲發性發熱和霉菌的發展。例如，在雨天封閉儲存新收獲的高水分玉米是為了利用糧堆中氣體成分的變化來延緩發熱和霉變的發展(總的變化趨勢是氧氣逐漸減少，二氧化碳逐漸積累)。玉米倉儲管理要點(1)入倉前工作1。嚴格控制玉米儲藏質量。確保儲存的玉米質量符合國家標準是玉米安全儲存的首要條件。要嚴格做好玉米采購、運輸等環節的質量檢查和監控，拒絕接受超標玉米。雖然中央儲備糧直屬庫不要求跨省轉運的玉米質量，但出于安全管理的考慮，建議在儲存過程中對玉米質量進行跟蹤檢測。

很容易蠕蟲。玉米胚組織疏松且營養豐富，大多數害蟲喜歡玉米。耐儲存性差。玉米原始水分大，成熟度不均勻。中國的玉米產區位于北方。每年收獲玉米時天氣寒冷，因此新收獲玉米的含水量在20%到35%之間。由于同一穗頂部和基部授粉時間不同，玉米籽粒成熟度不均勻，脫粒時玉米容易受損，因此未成熟籽粒和碎粒的存在增加了玉米貯藏的難度。第二，影響玉米安全儲藏的主要因素。玉米在儲藏過程中是否發燙發霉是玉米儲藏安全性的一個重要指標。導致玉米發熱和霉變的主要因素包括玉米品質、谷物堆中的玉米水分和相對濕度、儲存環境溫度和谷物堆中的氣體成分等。

大豆不耐儲存，因為它含油量高。它容易產生不良現象，如吸濕、發霉、油浸、紅色變色、質量下降、發芽能力喪失等。這也是許多糧庫在談論“豆類”時臉色變得蒼白的原因。然而，一些糧食儲藏工人總結了以下程序，看看它們是否合適。做好入庫前的準備工作1。檢查、清潔和消毒:入庫前，應對倉庫、設備和器具進行檢修，確保倉庫無滲漏和裂縫，門窗和設備完好，所有設備能保證正常運行。糧倉及其周圍環境被徹底清理，糧倉內的灰塵和雜物被清除，孔洞和縫隙被填滿。使用80P乳油消滅倉庫中的害蟲。在清理并確認沒有活的昆蟲后，谷物被裝載。(惰性粉末空倉消毒)