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火鍋加盟店教您在問顧客“需要加湯嗎”這句話的潛臺詞的含義:

火鍋加盟店教您在問顧客“需要加湯嗎”這句話的潛臺詞的含義：提高翻臺率你知道嗎？火鍋行業的一大特點就是顧客流動非常大，特別是周末或節假日，火鍋店總是人山人海。這也是很多創業者選擇火鍋加盟開店的一大原因吧，尤其是今年這個特殊的坎邁過之后，好多人抱著“性消費”的心理，連續好幾天都在約火鍋，更是將火鍋加盟店的生意推上了高潮。而當店外顧客排隊越來越多，店內又始終空不出臺面時，這句話就又派上了用場。服務員拿上湯壺，詢問顧客“您好，是否需要加湯呢？”其實就已經是很好的暗示了，只要是真的已經用餐完畢的顧客都是能夠懂的。想一想是不是比那一句“您好，吃好了麻煩前臺買單”更容易讓人接受。當然，經營過程中還有很多的方法，很多的暗語，根據情況來使用就好。比如說，適時去給顧客攪動一下鍋底，這個動作一來是讓顧客感受貼心的服務，二來，需要攪拌鍋了，也側面說明顧客已經吃了很長時間了，這個動作也可以起到上文那句話一樣的作用。如若大家有其它想知道、或者更實用的火鍋店經營“暗語”，也歡迎隨時給我們留言，互相交流學習！

裝修費用：準確而言，這部分費用里，包含了創業投資者需要付給火鍋店加盟的裝修設計費用，這根據面積的大小以及風格的不同，在設計費用上存在的一定的差異，以朝天門火鍋為例，其火鍋店加盟的裝修設計費用平均在80元/平米，而總裝修的費用，還需要投資者根據實際狀況進行核算。

設備費用：這部分費用包含桌椅板凳、餐具燈具、廚房設備等，主要是根據店鋪面積大小來核算費用的高低。

加盟費：這是任何一家火鍋加盟品牌努力打造品牌度以及市場影響力而理應獲得的火鍋店加盟費用。不同品牌火鍋加盟費用不同，就朝天門火鍋而言，依據面積大小以及城市區域等級不同，來收取相應的費用，其區間從十萬到上百萬不止。

物資費用：開業，建議根據店面大小以及消耗時間而言，其費用在兩萬到5萬不止。

培訓服務和后期跟進從后廚備菜、服務員接待、店長管理，到經營策略，加盟品牌都能手把手教你，這是無經驗者需要的培訓。能讓你迅速上手，把店開起來，并且針對不同的市場形勢給你提供適合的宣傳促銷方案。為了及時適應市場口味需求，加盟品牌還會不定期的更新菜品和鍋底味型。新菜品和鍋底的推出又會為你提升量，這也是促銷的好方法。