學校膳食承包的行業須知

食堂承包公司告訴您營養標簽上的信息代表啥?0能量、無糖.

食堂承包公司告訴您營養標簽上的信息代表啥？ 0能量、無糖……逛超市時，我們經常會在食品標簽上看到這些字眼，它們都代表什么意思呢？ “0能量” 許多正在減肥或者控制體重的消費者特別在意能量的攝入，于是，市場上就相應推出了許多“0能量”食品。 在我國的營養標簽標準中，聲稱“0能量”是有要求的，當食品中的能量低于17千焦/100克（固體）或100毫升（液體）時，就可以聲稱“0能量”。也就是說，一款食品標示“0能量”，并不意味著食品中真的一點能量也沒有，僅僅是含量低微，其攝入量對人體營養的影響微不足道。 “無糖” “無糖”食品，是指食品中碳水化合物或者糖的含量低于標準的“0”界限值。也就是說，每100克或每100毫升食品中糖含量等于或低于0.5克。也許消費者會有疑惑，食品明明不含糖，為什么喝起來還是甜的？ 其實，為了獲得較好的口感，企業在食品中都會添加甜味劑來替代蔗糖。甜味劑屬于食品添加劑，應在配料表中標出，如阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素等。 “100%果汁” 不少果汁飲品都在包裝上用醒目字樣注明了“100%果汁”或“純果汁”。但是仔細一看配料表，發現上面基本上都寫著水、某種水果的濃縮汁。其實，這種果汁確切的叫法應該為“復原果汁”，是先從果汁中除去一定比例的水分將其變為濃縮果汁，便于保存和運輸，之后再添加適量的水分將其還原成與原果汁比例相同的飲品。通俗地講，就是濃縮果汁和水還原而成的果汁。所以說，100%果汁并不等于原榨果汁，只是它不添加其他的配料，如白砂糖、食品添加劑等物質。

泰鑫膳食普及吃蔬菜時應注意的事項

泰鑫膳食普及吃蔬菜時應注意的事項 很多時候營養推薦說蔬菜生吃更容易攝取營養，但是前提是在你食用的蔬菜安全的情況下。 夏天到了，聚餐的會比較多，建議大家盡量不要在外面吃沙拉，特別是蔬菜沙拉，因為清洗不干凈，而且是生食。舉個例子，紫甘藍是健康達人們的愛，可是這種蔬菜掰片后難切浪費時間，所以大多餐廳是將甘藍球一切二后切絲的。 有蟲眼的蔬菜很多時候不是因為沒有打，而是病蟲害發生后打藥打遲了，買這種蔬菜不僅不會減少殘留而且還會從蟲眼出滲入，加大殘留。 飯店所制作的蔬菜類食品一般不會重點沖洗，僅僅是水泡去泥的簡單過程。 街邊小吃麻辣燙、涮串等更是不僅將甘藍等直接切好串制，甚至蘑菇等也是直接撕開后串制，很少的蔬菜種類才會被清洗。所以大家在外就餐時一定要注意飲食安全，切莫大意。 有的人選擇有機、綠色蔬菜，有的人甚至開始買泡沫箱陽臺種植蔬菜，其實很多時候恐懼沒有用，行動起來，用習慣的改變來保護自己才是的。

競爭是飯堂承包領域進步的前提條件

競爭是飯堂承包領域進步的前提條件 人生如逆水行舟，不進則退。競爭是決定飯堂承包領域進步的關鍵原因。若是并沒競爭，飯堂承包怎么樣經過研究更好的性能來符合市場需要?若是并沒競爭，飯堂承包企業又怎樣會嚴抓品質?在這嚴酷的市場里，每一家企業為了更好的發展都不得不去提高自己。所以，競爭是飯堂承包領域社會發展必不可少的原因。 競爭的力量會讓企業發揮出巨大的潛能，制造出驚人的成果。競爭不是不擇手段，要達到公平是贏者。因而對于產品企業競爭中落后者來說，有時候反過來想可能更有新的思維。在逆境中垂頭喪氣，可能會阻礙自己創造的能源于效率。對于產品企業競爭中者來說，警惕渠道依仗，居安思危，想辦法自己自己，是得要不停提示自己的效率。 飯堂承包領域競爭是有利的，競爭催人振奮，讓人精神百倍。競爭予以人是巨大的的拼搏期盼，極大的鼓勵著人們的斗志。

企業單位食堂外包管理,有著不得不承認的優勢

企業單位食堂外包管理，有著不得不承認的優勢 食堂由專業餐飲服務公司經營管理，本公司只負責監督，省去本公司在食堂上的管理，采購，物流，廚務人員安排，廚房設備維護等各方面的繁瑣事項和費用，本公司也可以優化資源及人員配置。從而更好的促進企業發展。食堂外包公司可預付伙食費，實行先吃飯后付款的承包方式，結帳方式雙方商定定期結付，不僅省去了本公司每天現金支出的麻煩，也省去了公司很大一部分運轉資金。如果將食堂承包給專業正規有資質的餐飲公司還是很安全的，其好處也是大于壞處，可以達到雙贏的效果。 專業的餐飲服務公司有規范的飯堂管理，全新的經營理念，專業的廚房工作人員，能提供專業人的餐飲服務。人們的飲食問題一直是大家關注的焦點之所在，健康、合理的飲食方法可以給我們帶來強壯的體魄，身體是革命的本錢，只有這樣才能保證我們去更好的學習和工作。學生時代是我們正長身體的時間，所以學生時期的飲食問題更不容忽視。而對于學生來說，學校食堂是他們主要的用餐場所，所以學校食堂承包的管理就顯得尤為重要。如何合理、健康的制定飲食規劃對于正在處在成長期的孩子們是至關重要和影響深遠的。我公司作為一家專業的食堂承包公司，會更好地辦好學校食堂承包，盡全力改善師生伙食，相信健康美味的飲食對于增進師生員工的身體健康，保持穩定且正常的教學秩序和學習情緒也有著重要的意義。