利津速凍水果玉米貨真價實“本信息長期有效”

食用速凍食品需要注意的事項：

1.食物口感、風味方面會出現很大的變化，更重要的是，速凍食品的營養價值無法和其新鮮狀態下的營養等相比。

2.因為所有的化學和酶反應速度都受溫度的影響，如果沒有連貫的低溫儲藏條件，速凍食品很可能變質。

3.要想保持食物的好口感，必須要具備一定的條件。

4.大多數速凍食品中都加入了不少味精和高鮮調味料，對、心臟病、病患者的危害不言而喻。

冷凍食品可說是接近新鮮食物的食品，就是把品質良好又新鮮的食物經過加工處理，放在極低的溫度下，很快的讓它，以抑制或減緩食物中的酵素作用、化學變化和微生物的繁殖，使它保持在狀態的一種食品。

因此冷凍食品并不是把不新鮮或快要過期的食凍起來，而是一種真正能長期保持新鮮及營養的食品。

因為食物是冷凍的方式進行儲存的，所以儲存的時間也是比較長。

冷凍食品的分類：

冷凍食品的種類很多，可分為下列幾種:

1.冷凍畜產品:如冷凍豬、牛、羊肉、冷凍雞、鴨等。

2.冷凍水產品:如冷凍魚、蝦、貝介。

3.冷凍農產品:包括冷凍蔬菜和冷凍水果。

4.調理食品:又分為不需加熱即可食用和需加熱才能食用二種

食物的冷凍同時也提升了生活的便利性，對于一些易腐爛的食品可以延長其保存的期限。

速凍水果為什么會比新鮮水果便宜？

1、冷凍的水果或多或少地要在過程中，流失部分營養，但不會影響食用，而新鮮水果，養分較少流失。

2、冷凍過的水果，一旦取出，在室溫下，反而不能保持得更久，更容易出水變壞；新鮮水果，如果放在通風、溫濕度比較適宜的地方，也能保存得很好。

3、對于熱帶水果，如蘋果香蕉之類，會變硬或者變壞，不僅營養流失，口感也極差，因此不適宜進行冷凍。應該吃新鮮的。

在冷凍前，應對果蔬菜進行清洗，將直接可以食用的部分進行冷凍,這樣一來方便日后食用不說，還不容易將細菌帶入冰箱。