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發布時間:2021-10-12 14:08  





槽子糕機的環保性是什么?
必須盡可能消除框架和滾筒等設備的中空區域或是將中空區域密封。螺栓,螺柱,安裝板,支架,接線盒,銘牌,端蓋,套管和其他此類物品應連續焊接到表面,而不是通過鉆孔和螺紋孔連接。
設備零件應該沒有龕的,如裂縫,腐蝕,凹陷,開縫,間隙,搭縫,突出的壁架,內螺紋,螺栓鉚釘和死角等都不應出現。

單盤和雙盤槽子糕機詳細參數介紹
單盤槽子糕機參數:
功率220V 7KW,模具數量121 11*11,烤制時間6分鐘左右,每次烤制重量成熟產品6斤左右,設備尺寸長2m*寬1.3m*高1.7m
雙盤槽子糕機參數:
功率380V 10KW,模具數量242 11*11*2,烤制時間6分鐘左右,每次烤制重量成熟產品12斤左右,設備尺寸長3m*寬1.3m*高1.7m
如何處理槽子糕機黏糊
槽子糕機每天開爐前兩爐多刷油,刷勻一些,把模具表面的細小紋路都給刷平了,后面就不容易粘了。
而且做槽子糕有個口訣:前勤刷,后清洗,中間多注意。前面兩爐多刷不是要太多油,是要刷均勻刷飽滿,收工后要清洗模具,角角落落都用竹簽挑干凈。烤制過程中每盤取出后掃視一下有殘留就用竹簽清掉。
按照上面的步驟操作的話就不會粘模具了。
蛋糕機這樣的食品機械滿足的工藝技術方案要求
優先選擇和采用當前國家重點鼓勵發展的食品機械設備,重點選擇和采用具有適度規模、科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、安全衛生、環境污染少、資源利用設備;禁止選擇和采用當前國家明令限制和淘汰的食品機械設備,重點禁止選擇和采用違反國家法律法規、生產方式落后、產品質量低劣、環境污染嚴重、原材料和能源消耗高、已有先進成熟技術替代、嚴重危及生產安全的設備。