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              蔬菜冷庫設備按需定制「多圖」

              【廣告】

              發布時間:2021-10-27 06:17  






              冷庫安裝維修過程常碰到哪些問題?

              1.冷庫安裝維修—冷庫溫度和冷庫門的問題。冷庫的設計、建設和冷庫門的設置及數量,一定要根據存貨量、開關門的頻率,綜合安排。冷庫使用單位也要根據設計規范,合理使用冷庫,不能不顧設計條件和設施實際狀況,一味加大存貨量和提高貨物周轉量,大于設施和設備的正常負荷和承受能力。

              2.制冷劑管路沒有或缺少回油彎。輸送制冷劑的管路在由橫向轉向上彎時,冷庫安裝維修必須做成一個先向下垂后向上去的小彎即U型彎,這樣管路再向上行才合格,不能直接做成90度轉向上行,否則,系統里面的油就不能很好的回到壓縮機里去,而大量沉積在冷風機里,使風機和整個系統不能正常發揮作用,甚至損壞風機和機組設備。

              3.冷庫安裝維修—制冷壓縮機組沒有減振安裝,或者減振效果不佳。根據安裝規范,應該安裝機 組整體減振裝置,如果減振不規范或者沒有減振措施,會使機器振動劇烈,容易造成管路振裂,設備振壞,甚至機房振壞。




              以下是冷庫機組的日常維護的基本要點:

                在運行30天后需更換一次冷凍油和拼裝冷庫干燥過濾器;在運行半年后再更換一次,以后視實際情況而定。

                仔細傾聽冷庫壓縮機、冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉聲音,發現異常需及時處理。

                同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。

                冷庫機組初期運轉時,要經常觀察壓縮機的油面、回油情況及清潔度,發現油臟或油面下降要及時聯系相關部門處理。

                經常觀察冷庫壓縮機運行狀態,檢查其排氣溫度,在皇冠換季運行時要特別注意系統的運行狀態。

                對于風冷機組,要經常清掃風冷器,使其保持良好的換熱狀態,同時經常檢查凍庫冷凝器的結垢問題,要及時清除水垢。

                對于冷庫安裝公司冷水機組,要經常檢查冷卻水的混蝕程度。

                檢查水泵工作是否正常、閥門開關是否有效,冷卻塔、風機是否正常。

                經常觀察壓縮機運行狀態,檢查其排氣溫度,在換季運行時要特別注意系統的運行狀態。






              快速凍1結食品的優點:

               (1)避免在細胞之間生成大的冰晶體;

               (2)減少細胞內水份外析,解凍時汁液流失少;

               (3)細胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到zui低程度;

               (4)將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵1制微生物的增長及其生化反應;

               (5)食品在凍1結設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍1結,在-1℃—-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做zui高冰結晶生成階段。快速凍1結可以使此階段的凍1結時間大大縮短,可以以快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質量具有重要意義。






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