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發布時間:2020-10-30 06:46  






廚房降溫排煙通風管道工程
廚房降溫排煙通風管道工程
現在大家使用的排油煙機又稱吸油煙機,是一種凈化廚房環境的廚房電器。它安裝在廚房健康節能吸油煙機爐灶上方,能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走,排出室外,減少污染,凈化空氣,并有防毒、防爆的安全保障作用。接下來小編為大家介紹廚房排油煙機種類及廚房排油煙排不出去怎么辦。
止逆閥門勤更換
如果已經把副煙道拆除,或是需要防止倒煙的效果更好,那么可以使用煙道止逆閥。
很多人會質疑,油煙機已經有止逆閥為什么還要裝煙道止逆閥呢?
一般情況下,油煙機的止逆閥效果不是很顯著,而在煙道安裝止逆閥可以保護油煙機,使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機內倒灌。
不過,安裝止逆閥后要定期清洗,否則會使止逆閥呈打開狀態,失去效果。
而且煙道止逆閥兩年左右就更換一次。
相信大家家中廚房都會安裝油煙機,確實,廚房中平時炒菜做飯,油煙真的太大了,不僅會污染廚房的環境,高溫加熱的油煙還會損害身體,所以使用油煙機非常有必要。現在油煙機的價格不高,幾千塊錢就可以挑選到稱心如意的油煙機了,平均算下來,其實是很實惠的廚房電器了,不過隨著油煙機的使用,很多朋友都是說感覺油煙機越用越不好用。用了兩年之后,再打,雖然聲音很大,但是屋里的油煙依舊是很嗆人。
為了提高廚房油煙的凈化效率,根據具體的實際情況,餐飲廚房要有確定的油煙排風量的標準,以便空氣中的煙氣定期定量地排放出去,要確切按照排風罩吸入的風速推算,排風罩口的吸風速要大于0.6m/s,的排風量要根據具體罩口的周長P、罩口到灶臺的距離H來計算,具體公式為排風量L=1000PH。并嚴格按照罩口的吸風速要大于0.6m/s的要求,推算出吸風速度的范圍。
1、排風量:一般按每米排煙罩2000風量計算排風量,實際選型中要根據餐廳的類型及實際排煙量來適當放大或調小此風量;同時,要考慮風量在管道輸送過程中的損耗,如管道太長,彎道特別多、公共煙道中阻力大小,要根據這些因素,再對應廠家參數表(建議選擇正規品牌,行業內目前參數虛標現象比較常見)選擇的風量,從而保證花少的錢,保證排煙效果,同時節約能源;
2、補風量:補風量建議按排風量的80%-90%來設計,從而保證廚房適當負壓,保證廚房的氣味不擴散至餐廳內,同時負壓控制在5pa以內,從而避免爐膛倒風;
1、廚房抽油煙風量的確定:
(1)、以廚房的炒爐爐頭數和蒸柜數量計算風量:一般每個炒爐爐頭和蒸柜數量取2000-2500m3/h計算。
例:廚房的炒爐爐頭數為:4個和蒸柜數量:2個。
風機的抽風量為:Q=(4 2)×2500=15000m3/h
(2)、以煙罩的長度計算風量:一般每米煙罩取2000-2500m3/h計算。
例:廚房煙罩總長度為5米。
風機的抽風量為:Q=5×2500=12500m3/h
蕪湖富林環保通風設備有限公司主營:廚房降溫排煙通風管道工程;蕪湖富林環保通風設備有限公司主營:廚房降溫排煙通風管道工程;
排氣量也可按照換氣次數進行計算:中餐廳40~50次/h;西餐廳30~40次/h,職工餐廳25~35次/h;(上述換氣次數對于大、中型旅館為合適。當按吊頂下的房間體積計算風量時,換氣次數取上限值;當按樓板面下的房間體積計算風量時,換氣次數取下限值)采用換氣次數計算通風量,一般與實際通風量誤差較大,一般不建議采用換氣次數進行通風的排風量計算,只有在廚房工藝不明確,確實需要進行通風的設計,才可以采用。
主副煙道必須同時存在。一些業主家出現倒煙或是串煙現象很可能是由于裝修時錯誤地把排煙管和主煙道相連,或是為了節省空間拆掉了副煙道。如果直接連接主煙道,由于其向上的吸力很大,可以比喻為“拔火罐效應”,一旦氣壓比較低,就可能把別家的油煙壓到自家來。而副煙道則有很好的緩存作用,所以不能拆除。