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小編分享下罐頭食品物理性脹罐的主要產(chǎn)生原因： 頂、底蓋彈性突出體積不足：用鐵厚度、硬度不當(dāng)或蓋形設(shè)計(jì)不當(dāng)。殺菌冷卻操作不當(dāng)、罐內(nèi)外壓差大：加壓殺菌時(shí)無反壓冷卻或冷卻時(shí)過快。 因罐內(nèi)殘留細(xì)菌繁殖產(chǎn)氣所致，常見于需經(jīng)高溫殺菌的低酸性食品飲料罐頭。脹罐分兩種情況：因殺菌強(qiáng)度不足引起的脹罐和因殺菌后再污染引起的脹罐。

小編分享下拉環(huán)式易拉蓋定制罐頭密封膠的分類：

易拉蓋罐頭密封膠的分類：溶劑性密封膠：更穩(wěn)定及容易注膠，注膠后罐蓋可以風(fēng)干，干燥時(shí)對氣溫和濕度敏感度較低，黏度隨著溫度變化，一般不會(huì)凍結(jié)或凝結(jié)，但是，限制對人體暴露。

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拉環(huán)式易拉蓋定制金屬罐的性能與特點(diǎn)

拉環(huán)式易拉蓋定制金屬罐的性能與特點(diǎn)：

物理性脹罐：主要是罐內(nèi)食物裝得太多，捶氣缺乏，殺菌時(shí)速度太快，氣溫和氣壓改變影響罐內(nèi)真空度的原因，搬動(dòng)產(chǎn)生嚴(yán)重的磕碰或變形而引起。這些脹罐使罐頭外形失常，而罐內(nèi)的食物質(zhì)量沒有改變，尚能食用，可是影響產(chǎn)品的外貌和價(jià)值。

化學(xué)性脹罐。生果、果汁類罐頭，由于這類罐頭中的質(zhì)料含有有機(jī)酸，這種酸與罐頭內(nèi)壁表面作用產(chǎn)生氫氣，使罐內(nèi)的真空度消失，壓力加大而產(chǎn)生脹罐，又名“氣罐”。這類罐頭雖然內(nèi)容物沒有產(chǎn)生質(zhì)量改變，尚有使用價(jià)值。