深圳食堂外包訂制服務介紹

廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。洗碗間衛生崗亭責任制1、餐飲具必需有專人擔任，必需裝備有充足周轉的餐具。內部管理已經通過了與國際接軌的ISO9001：2008質量管理體系認證、ISO22000：2005HACCP食品安全管理體系認證，以及ISO14001:2004環境管理體系和OHSAS18000職業健康管理體系認證，將科學規范的管理滲透到公司的每一個工作環節之中，積累了豐富的大型餐飲項目運作管理經驗。

膳食所用工具一定要干凈

　　做涼拌菜的刀、砧板、碗、盤、抹布等，在使用之前必須清洗干凈，hao先用開水泡一泡，餐具hao還要在開水中煮5分鐘左右。總之，必須經過充分消毒處理后才能使用。

　 涼菜不能久存

　　涼拌菜肴要現做現吃，盛涼拌菜的碗，要與盛生葷類食物的碗盤嚴格分開，很多人做涼拌菜喜歡現在冰箱中冷藏一下，再取出食用，或者長時間儲存于冰箱，慢慢吃，其實，有些病菌在低溫環境也會繁殖，涼拌菜因為沒有經過高溫殺菌，細jun一般多余炒菜，為了腸道的健康，涼拌菜應該現做現吃，適量做，隔夜的涼拌菜也不要吃，經過一個晚上的儲存，涼拌菜中的細jun會滋生許多，不利于身體健康。廚師在燒菜的過程中每一個小動作都難逃客人法眼，眼見為凈才吃得放心。

廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。食堂托管方式：1、餐飲公司可先試著承包飯堂1-3個月，對方滿意后再簽正式合同。公司以“民以食為天，食以安為先”為服務宗旨，專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。

員工就餐食堂需求為泛濫的員工供給進餐食物,然而存在眾口難調的景象,由于員工來自分歧地域、分歧民族,有著不盡相反的生存以及進食習氣,每一個人的口胃都不相反.因而作為業余的食堂承包公司,就應當在食堂進餐食物的正當化以及多樣化上多下工夫,而且在調解飲食的時分應當留意節令性這個非凡要素.  起首,在質料的抉擇上應當做到多樣化以及正當化.質料抉擇的正當化是指菜品可以正當的排匯各類食材所供給的養分,進而保障進餐者用餐后保障進食養分的平衡.質料抉擇的多樣化是指在搭配時要留意養分的多樣化,要排匯分歧方面的養分,以是這就請求食堂制造菜品的任務人員要充沛把握各類食物的炊事養分.在搭配菜品以及主食時,應當盡可能保障多種谷物,比方粗糧、粗糧之間的正當搭配.

廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。夏季，人們受暑邪侵擾，少食短睡，會出現頭昏腦漲，全身無力等不良癥狀，需食物進補。公司創辦以來一直秉承“利國利民、服務大眾；群策群力，追求”的經營理念，以“民以食為天，食以安為先”為服務宗旨，專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。

合作的選擇:1、食堂托管公司是否具備運營貴公司食堂的管理能力是首要條件。質料抉擇的多樣化是指在搭配時要留意養分的多樣化,要排匯分歧方面的養分,以是這就請求食堂制造菜品的任務人員要充沛把握各類食物的炊事養分。2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤來源。是通過欺詐員工的手段，還是憑借公司的經營策略或是專業的管理能力。3、食堂托管公司是否具備成功的食堂管理模式是重點的考查對象，應當要求食堂托管公司解說以及提供管理理念再進行實地考查。4.食堂托管公司是否具備投資規模以及經濟實力，再而進行對廣告與實際結合是否一致。5.應該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月。再做決定選擇是否合作。