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發布時間：2020-07-25 12:01
泰安燊豪化工有限公司
食品級氯化鎂
專業生產食品級氯化鎂
1.化學名稱：氯化鎂
2.分子式：MgCl2·6H2O
3.分子量：203.30
4.性狀：片狀或顆粒，白色，易溶于水，在潮濕空氣中易潮濕。
5.用途：食用氯化鎂(豆制品凝固劑)是專為豆制品企業提供的添加劑,用鹵水（氯化鎂水溶液）點制的豆腐較石膏點制的豆腐質嫩味鮮，還用作其它食品的添加劑， 人造海水精，呈味劑、助酵劑、除水劑、組織改進劑等。
作為食用的產品應用廣泛并且有一定的標準 食用氯化鎂的應用可謂相當的廣泛。同時呢，由于政府的高度重視，讓食用氯化鎂的質量被廣泛的關注。接下來我們就來詳細的了解一下這種產品的應用以及國家對于這種產品的重視和關注制度。 食用氯化鎂主要用作食品生產的添加劑。它作為凝固劑在豆制品生產中的應用尤為廣泛，用其制成的豆腐，保留了中國傳統豆腐的富有彈性、味道鮮美等特點，而且外表白嫩、口感細膩，其品質細嫩而結實，爽口而柔韌，老少皆宜，是人們菜籃子里的上等菜譜。同時檢測一下上清液的鹵度（比重），鹵度高者含鎂量高，反之依然。
食品中添加工業氯化鎂造成的結果不容忽視
我們會在日常生活中發現很多的例子，氯化鎂知道，有很多都是因為添加劑造成的。豆制品一般都會使用氯化鎂，但是有些黑作坊卻用價格較低的工業氯化鎂來生產豆制品。氯化鎂本身沒有毒性，雖然不能食用過量，但是對人體沒有大的影響?？墒枪I氯化鎂卻不同，工業氯化鎂中含有重金屬，重金屬是會導致人的。用途：食用氯化鎂(豆制品凝固劑)是專為豆制品企業提供的添加劑,用鹵水（氯化鎂水溶液）點制的豆腐較石膏點制的豆腐質嫩味鮮，還用作其它食品的添加劑，人造海水精，呈味劑、助酵劑、除水劑、組織改進劑等。
氯化鎂食用后會導致嗎?
如果是食用氯化鎂是不會導致的，因為鎂不是重金屬。
但是工業的氯化鎂里面是含有雜質重金屬離子，這樣是不行的。
食用過量如果救治不及時肯定會的。
食用的氯化鎂也不能食用過量，氯化鎂可以作為食品添加劑，比如點豆腐用。當然要看你吃多少了，當水喝肯定會有問題的。
不論如何，發生了氯化鎂之后一定要及時就醫，這樣才能你保證您的生命安全，也讓您更放心。
食品添加劑氯化鎂的生產標準，在我們的飲食中，有很多食品添加劑，這些添加劑對我們的食品起到了一定的作用，如果用的得當，就可以對我們的生活帶來益處，但是如果你濫用食品添加劑，就會給我們的身體帶來傷害。
氯化鎂在食品氯化鎂行業中，不但遵守國家氯化鎂食品標準，而且還要求高于國家食品標準。接下來給大家講講食品用氯化鎂的生產標準吧！
專業生產食品添加劑氯化鎂
3.性狀：片狀，白色，易溶于水，放在潮濕空氣中易潮濕。
4.用途：鹵水豆腐凝固劑，還可用作人造海水精，呈味劑、助酵劑、除水劑、組織改進劑等食品的添加劑。
5.包裝：內塑外編。
6.存儲與運輸：應在干燥、通風清潔的庫房中，輕拿輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防雨，應與有毒物品隔離堆放。
教你識別使用工業氯化鎂作為添加劑的食品
工業氯化鎂因為它其中雜質較多，且含有硫酸鹽及各種重金屬等有害物質，因此，長期食用會造成急性和慢性危害，可能引起尿du癥、膽jie石、jie石等疾病。
使用工業氯化鎂作為凝固劑生產出來的豆制品色澤和氣味與合格產品沒有明顯區別，鑒別困難。經工業氯化鎂浸泡的木耳，手掰時會有崩裂的現象，邊緣也會不自然地朝里卷曲，品嘗時會感覺到甜味，泡開后沒有木耳應有的彈性。
