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發(fā)布時(shí)間:2020-12-02 05:55  





東莞市宏創(chuàng)包裝制品有限公司是一家集研發(fā),設(shè)計(jì)各類(lèi)包裝制品、模具制造、生產(chǎn)加工為一體的包裝制品企業(yè)。公司創(chuàng)建以來(lái)始終秉承“以質(zhì)量求生存,以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,不斷壯大高新技術(shù)人才,引進(jìn)新設(shè)備和先進(jìn)技術(shù)工藝。
鱈魚(yú)等白肉魚(yú)類(lèi),鮪魚(yú)、章魚(yú),或是產(chǎn)卵后的魚(yú)類(lèi),如三文魚(yú);它們的肉質(zhì)柔軟,直接冷凍,解凍時(shí)就會(huì)冒出水滴,美味也就大打折扣。因此,耐凍程度低的魚(yú)類(lèi)要先進(jìn)行簡(jiǎn)單調(diào)味再保存。
仔細(xì)研究的話,可以發(fā)現(xiàn)保鮮袋的說(shuō)明書(shū)一般都介紹了透氧、透氣率等指標(biāo)。為什么氧氣、二氧化碳、水分子能透過(guò)塑料膜呢?因?yàn)闃?gòu)成塑料膜的高分子化合物,比如聚乙烯是很多分子鏈纏繞在一起構(gòu)成的,之間有或大或小的空隙可以讓分子通過(guò)。二氧化碳、氧氣的分子量是幾十,油分子的分子量是幾百。要確保大多數(shù)孔洞能通過(guò)氧氣和水分子,就不可避免有些大孔洞能讓油分子慢慢地?cái)D過(guò)去。所以保鮮袋是滲油的。
保鮮期特別短,可能在一天內(nèi)變質(zhì)的,應(yīng)用降溫法。
如荔枝,一盆水大約加10克的食用鹽,泡一會(huì)然后晾干,放入水果音樂(lè)保鮮袋中,放入零下冷凍層,然后拿出來(lái),常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實(shí)不應(yīng)該放在保鮮柜,提醒大家。建議是放在冷凍層以零下的溫度來(lái)保存,取出后讓其自然解凍,因?yàn)橹挥羞@樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。食品包裝袋選購(gòu)
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