您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2021-07-26 07:19  
紅豆面包
市售的優點在于省時省力、保質期長、品質穩定,缺點是不夠新鮮,而且甜度不受控制。自制豆沙的優點是新鮮、香味足,可以控制甜度,缺點是制作比較麻煩,而且品質不易控制,保質期短。對于那些不經常制作豆沙餡甜點的人來說,前期制作餡料花費大量的時間精力可能會透支你對做面包的熱情。此外,小麥胚芽里還富含食物纖維和維生素E,心臟少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白。
因此我的建議是如果你不是商用,只是在家偶爾制作,那么購買市售的紅豆餡會更加方便,而且市售的紅豆沙和蜜紅豆都有無添加的,選購時注意看清配料表就可以了。
隨著人們生活水平的不斷提高,原來以溫飽型為主體的休閑零食消費格局,逐漸向風味型、營養型、享受型甚至功能型的個性
化方向轉化。尤其隨著市場的不斷擴大,休閑零食市場開始快速發展,而且呈現出一片的繁忙景象。
主要分類有:堅果,棗類制品,蜜餞,干果,膨化食品,糖果,魚系列,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閑零食一直是
深受廣大人民群眾喜愛的食品。
豆沙簡介
豆沙,或稱作豆茸,是東亞常用的甜點材料,是由磨成茸狀的豆混合了糖而成。通常以紅豆或綠豆作為餡料。中國北方的豆沙餡的做法是將紅豆去掉豆皮,弄碎煮爛,加糖,再用油炒一炒。
南瓜小餅:
原料:南瓜、砂糖、糯米粉、澄粉、豆沙餡
制作: 1、南瓜去籽,洗凈,包上保鮮膜,用微波爐加熱10分鐘左右(以南瓜肉粉熟為準);蛋糕油中的乳化劑的起泡性和泡沫穩定性是在蛋糕生產中的主要功能特性,可使傳統打蛋時間縮短,效大提高了生產效率,縮短了生產周期。 2、用勺子挖出南瓜肉,加糯米粉和澄粉,砂糖,合成面團,分成小塊,包入豆沙餡成餅胚在餅胚表面刻上南瓜象形紋裝飾上南瓜皮,上蒸籠蒸4-5分鐘即可南瓜于粉的比例,以能和成面團為準。
紅豆沙的功效
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的作用,能、,對心臟病和、水腫有益。
減肥
紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸、、降、、、預防、健美減肥的作用。
紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有的功效。
紅豆味甘酸、性平。歸心、、、膀胱經。有除熱毒,散惡血;消脹滿,利小便,通乳的功效。癰腫膿血,下腹脹滿,小便不利,水腫,煩熱,干渴,酒病,痢疾,,腸痔下血,不通;外敷治熱毒癰腫,,。