陜西火鍋蘸料電加熱行星炒鍋規(guī)格型號(hào)來電咨詢 諸城雅辰機(jī)械公司

自動(dòng)攪拌炒鍋結(jié)構(gòu)介紹

1.設(shè)計(jì)理念：火鍋蘸料電加熱行星炒鍋規(guī)格型號(hào)通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。

2.攪拌系統(tǒng)：火鍋蘸料電加熱行星炒鍋規(guī)格型號(hào)攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

3.調(diào)速傳動(dòng)裝置：火鍋蘸料電加熱行星炒鍋規(guī)格型號(hào)攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

4.鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。手動(dòng)：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

5.型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為200L,300L,400L,500L,600L等規(guī)格。

火鍋蘸料電加熱行星炒鍋規(guī)格型號(hào)非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

行星攪拌炒鍋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

行星攪拌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，

1、鍋體：火鍋蘸料電加熱行星炒鍋規(guī)格型號(hào)鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

蒸汽加熱：自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然qi加熱。

電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。 

燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖悖郎厮俣瓤欤瑵M足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

電磁加熱：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。

3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

4、調(diào)速傳動(dòng)裝置：火鍋蘸料電加熱行星炒鍋規(guī)格型號(hào)攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

手動(dòng)：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

6、 火鍋蘸料電加熱行星炒鍋規(guī)格型號(hào)架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

7、火鍋蘸料電加熱行星炒鍋規(guī)格型號(hào)型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L,600L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

蒸汽加熱炒鍋火鍋蘸料電加熱行星炒鍋規(guī)格型號(hào)產(chǎn)品特點(diǎn)

全自動(dòng)行星攪拌炒鍋  一鍵式操作餡料醬料炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：

主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 香菇醬炒鍋從類型上分為半自動(dòng)與全自動(dòng)。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃?xì)馐健㈦娂訜釋?dǎo)熱油和電磁加熱方式。

蒸汽加熱炒鍋，使用方需要配備鍋爐或者是蒸汽發(fā)生器，以蒸汽為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關(guān)掉電源后，鍋內(nèi)溫度可以很快的降到常溫，免于了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達(dá)到130℃-150℃，適合于高粘度的物料的攪拌和炒制。2、雅辰行星攪拌炒鍋鍋底和鍋幫可分為三層結(jié)構(gòu)，可帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。