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冷庫的基本要求

冷庫的基本要求

1、冷庫建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)行應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28009-2011《冷庫安全規(guī)程》。

2、冷庫應(yīng)由具有冷庫工程設(shè)計(jì)和壓力管道設(shè)計(jì)資質(zhì)的單位設(shè)計(jì)。

3、冷庫應(yīng)當(dāng)使用具有相應(yīng)生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)的制冷設(shè)備。

4、冷庫施工單位應(yīng)具有相應(yīng)的施工資格。

5、冷庫按設(shè)計(jì)文件施工。

6、冷庫生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)建立安全生產(chǎn)保障體系。詳見《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》。

土建冷庫建設(shè)成本的保溫性能

土建冷庫建設(shè)成本的保溫性能：

用于冷庫方面的聚氨酯材料苐一要求便是保溫性能，而保溫性能的好壞在真正投入使用前是無法用肉眼觀察出來的，到了觀察出耗電量高低差別時(shí)已經(jīng)為時(shí)過晚。我們通過大量的實(shí)驗(yàn)檢測，在選材方面進(jìn)行嚴(yán)格控制，以期達(dá)到這一目的：

①使用結(jié)構(gòu)性胺醚，降低導(dǎo)熱系數(shù)，提升保溫效果；

②各種原料以及配方中盡量將含水量降低，避免水發(fā)泡造成保溫性能劣化；

③主體材料聚醚：我們選用經(jīng)過嚴(yán)格后處理的聚醚，與一些小廠不經(jīng)后處理的聚醚相比，我們的泡沫泡孔均勻程度高、泡孔壁較薄，保溫性能明顯優(yōu)于厚壁大孔的普通泡沫；

④卓效無味胺類催化劑的使用，有效調(diào)整發(fā)泡-凝膠反應(yīng)的平衡，使噴涂層間表皮較薄，利于保溫性能的體現(xiàn)。

我們的這些控制措施收到了相當(dāng)不錯(cuò)的效果，在某些客戶處的數(shù)個(gè)冷庫比較，使用我們白料的冷庫明顯比使用其他廠家白料的冷庫耗電量低；而這些控制措施有些需要昂貴的檢測設(shè)備、高素質(zhì)的檢測人才，有些需要優(yōu)良、高價(jià)的原料，這對(duì)于某些實(shí)力相對(duì)薄弱的配料企業(yè)來說幾乎是不可能做到的。

冷藏冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的溫度達(dá)到-20℃，對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求，但是對(duì)溫是嚴(yán)格要求，在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)該定在-20℃-28℃即可，但這兩種不的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大差距。一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。

因?yàn)闇囟冉抵?150℃以下，食品凍結(jié)率較高，微到物和酶類基本上停七活動(dòng)、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定，溫度過大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的變質(zhì)。