南通大型電磁爐服務至上,宇杰廚具

大功率商用電磁爐如何進行保養？

一、大功率商用電磁爐擺放位置：我們都知道，電子產品是怕有水的地方。雖然現在所有產品都是防水的，但是其擺置位置應該避免水蒸氣的地方。

二、容器選擇也有技巧：電磁設備需要使用一種鐵磁特性的容器，否則是無法進行加熱的。非鐵磁性產品主要由以下玻璃、鋁、銅等制成成一個容器。

三、產品面板用品：在使用產品時，除鍋碗瓢盆外，不應該放置任何物品，特別是一些磁性物品會干擾電磁范圍的使用。

四、大功率電磁爐的使用：可是在使用過程中，不能烘干鐵鍋，否則會造成電磁爐面板溫度越來越高，進而會導致面板開裂。

五、大功率商用電磁爐清洗：清洗污垢的過程中，應該注意：不要使用高強度清洗劑，而是應該使用中等或以下的清潔劑，清洗前，應該將產品冷卻一遍。清潔面板時，不能用濕布清潔面板，要注意：也不能用金屬物品刷洗面板。不過的是不能用清水清洗內部。

六、拆卸改裝：商家對這種行為造成的損害不承擔任何賠償，因此遇到問題時，不應主動拆卸。

大功率商用電磁爐的維護與否無關，只要按照說明書正確操作，并注意一些操作事項。為了延長使用壽命，產品也應定期清洗。

商用電磁爐有什么特性？

與一般的燃氣爐、燃油爐相比較，商用電磁爐的優點和功能慢慢完善起來了，并且一定程度上具有更好的效果。完全是可以替代傳統的炊具進行各種的烹調功能，比如煎、炒、煮、蒸等功能。商用電磁爐是專門適用于燃料供應和禁止明火的場合進行使用。

操作簡單：商用電磁爐擁有一鍵式操作，數字智能簡化顯示的特性。并通過智能計算機控制技術進行自動化監測。并安裝有過熱以及空燒保護、過載保護等功能。

控溫：調節范圍非常廣泛，并采用目前先進的計算機控制技術，可以靈活調節烹飪時間、控制烹飪溫度

節能：電磁熱效率90%以上，充分利用熱效應進行加熱操作，燃料油氣熱效率20%-45%，節省更多燃料。因此，它比傳統的炊具節能性能高達40%以上。節省燃料成本。同時，由于不需要用到燃料，節省了燃料儲存成本。沒有廢氣也節省了排放廢氣的成本。

：由于電磁爐擁有的電磁加熱技術，所以加熱速度在短時間內升溫很快，在15秒內升溫300度，這也大大地提高出菜的速度！

安全：因為不用使用明火，也避免了由明火引起的火災事故。也由于不需要材料燃料，所以燃料的風險大程度地降低了。

易清洗：商用電爐無燃料殘渣和廢氣污染，鍋灶極易清洗，其他爐灶難以想象。

商用電磁爐電源線選購注意事項

電線電纜在電力傳輸中發揮重要的運輸作用，并且它廣泛應用于電氣設備、照明線路、家用電器等方面中，需要保障好其質量，才不會影響到工程的質量和消費者生命財產安全。現在市場上的商用電磁爐電線種類非常多，我們需要根據其實際負荷來選擇合適的電線。

市面上商用電磁爐電線的價格有貴、有便宜的，不過有些人是比較喜歡選擇便宜的電線。可是呢，廉價電線性能、規格達不到要求。這很可能會造成很多安全隱患。線材生產質量保證不是太高，原材料也沒有太大差別，如果太過便宜，可能會偷工減料，還有可能數量供給不夠。那么該如何去辨別商用電磁爐電線呢？

1.從包裝整體上來看，國標電磁爐電線包裝往往會相對來說更好、整潔、會更有質感。

2.然后打開包裝，看看里面的電線的規格。國標要求的1.5-6平方線為0.7mm皮厚（絕緣厚度）。如果厚度過大，就不符合標準了，而相應的芯材是不夠的。

3.用火焚燒，如果離開后在5秒之內熄滅。國家標準線的特性是有一定阻燃功能的電線。

4.看看內芯，材質（銅）的亮度越高，銅質量就越好，而且有光澤，沒有一種層次感。國標要求內芯必須采用無氧銅。非標準銅，如黑棒，可能存在事故隱患。

5.國家內核的粗細有一定的評定要求，只是還沒那么嚴格。

6.國家規定，電線上必須標明某些標志。相同標記的數量不得超過500 mm。一般有產品商標、制造商名稱、實施標準等。

如何知道商用電磁爐廠家專業不專業？

專業不專業根據實力、研發、生產、口碑，行業專注時間來判定

要說到專業，還得從以下幾點去看：

1、講究技術的專注度，有多年技術沉淀的廠家生產的產品肯定是沒話說的，不是所有的商用電磁爐廠家都專注電磁加熱技術；

2、產品的主要配置，（商用電磁爐機芯、線圈等）用料：微電腦數字芯片，進口IGBT，元器件，高頻純銅線盤，1.2mm加厚一體折彎面板；

3、廠家測試工序：出貨前有的測試流程，模仿高溫，高濕廚房環境，將一切可能出現的問題遺留在廠家；

4、廠家有一套完善的服務流程；

5、行業品牌影響力也是其中一點。