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燒烤可以說是zui自由的飲食形式之一啦，所以食材選擇上也遵循著自由原則，朋友們大可以按自己的愛好和條件準備戶外燒烤食物，小編這次燒烤帶的都是zui家常的食材，配以獨i家處理方法，油光锃亮的肉肉散發著誘人的香味，現在回想起來差點啃了鍵盤!肉類：燒烤主力軍，懶人可以在超市直接買肉串，如果自己腌制，風味更佳!串簽也因食材大小及烤出來型態的不同，分為金屬簽和竹簽，金屬簽以鐵或不銹鋼制成，一般以圓簽較常見，但若要燒烤全型魚，則適合用平面簽。羊肉：羊肉是燒烤的明星，zui適合燒烤的是羊腿肉切成小塊，插在烤釬上，有肥有瘦更香，但可別先抹油！燒烤時羊肉會自己出油的！

用BBQ的炭火烤雞腿比在爐灶上或烤箱里烤出的味道香；烤時需要控制火候以免肉烤焦；如果能買到阿根廷甜辣醬刷在肉上味道更好。 小語：阿根廷烤肉的zui大特點是烤之前不用其他調料腌制入味，而是直接撒鹽在炭火上烤，特別突出了肉的原汁原味。吃烤肉時zui好再配上 用生菜塊、洋蔥塊、番茄塊、橄欖油、鹽、醋拌在一起制成的沙拉，這樣的搭配十分爽口。中心以“專業、快捷、新鮮、美味”為經營理念，有著多年燒烤制品加工經驗和燒燒經驗，從選料到腌制，均由經驗豐富的專業燒烤師完成，力求讓顧客放心、滿意，為各種戶外燒烤活動提供一站式服務。

在此為您介紹目前zui具人氣的串燒前五名：蔥肉串燒--彈牙的雞肉與雞皮搭配香噴噴的蔥段，是串燒zui常見的組合。雞肉丸子--將雞腿絞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥攪拌，放入少許紅味噌、蛋黃揉成圓形，放入昆布高湯燙熟，再串入竹簽中燒烤，其滴下來的，肉汁令人垂涎三尺。烤羊肉串：羊后腿肉切成2厘米寬的長條，用一份孜然、多半份鹽、半份辣椒、半份料酒、半份牛肉粉、1/4份豆蔻粉混合好的調料腌上2個小時。烤雞腿--帶骨脫汁的烤雞腿，吃時有股豪爽的感覺。烤雞i胸--絕妙的熟度和清新的口感，頗受女孩喜愛。

長期生活在快節奏的繁忙都市，一旦有時間就會想要往更能體驗大自然生活的地方去，在福州這樣的城市里，有哪些戶外的地方可以燒烤呢，來找找看吧。 福州適合燒烤的地方 位于閩侯縣白沙鎮馬坑村的白沙灣生態農莊絕i對是福州非常適合燒烤的地方了，這個地方是原生態的農莊，這里充滿自然的清新氣息，還有很多的果樹，花卉觀賞園，還能親自采摘果實，譬如草莓，臍橙等等，當然，主要的還是這里有專門的燒烤區，你還可以垂釣，釣到新鮮的魚燒烤，肯定是非常有意思的一件事。其實，這樣反而延長了烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。值得一提的是，在農莊里還有騎馬，射i箭，高爾夫等等一些休閑娛樂項目。