大豆油團購價格品質售后無憂「在線咨詢」

大豆油行業商情

大豆油行業商情報告預計，2017/2018年度全球大豆油期末庫存為312.8萬噸，較上一年度減少12萬噸；2017/2018年度全球大豆油庫存消費比為4.43%，較上一年度下降0.32個百分點；下降的期末庫存和庫存消費比數據將對大豆油價格產生支撐。

隨著城鄉居民生活水平的穩定提高，大豆油的人均消費水平和總消費呈現出明顯的增長勢頭，大豆油消費量的多少已成為衡量城鄉居民生活水平高低的一個重要指標。

大豆油為何不如小時候好吃了？

豆油是從大豆中提取出來的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液體狀,其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異,從淡黃色至深褐色,具有濃郁的香味。但是很多朋友反映現在的大豆油明顯不如小時候的豆油好吃了，沒有了香味，顏色也淺多了，這究竟是為什么呢？

五大原因決定現在的這個“它”已經不是你記憶中的那個“它”了！ 1、轉基因大豆的出現，加工豆油的原料變了。轉基因大豆的生產和銷售已經遍布全球，我國多年來一直大量進口美國、南美等地的轉基因大豆，因為轉基因大豆抗病蟲，產量高，成本低，出油率高等特點。還有轉基因大豆到岸價比國產非轉基因大豆價格還要低；轉基因大豆出油率為18%，而非轉基因大豆出油率高達為16%。

壓榨大豆油如何選擇

  提起大豆油，很多人想到大豆含有的各種營養物質，是植物優蛋白質的重要來源。含有少量的亞麻酸，具有預防心腦血管疾病的作用；大豆磷脂是一種生命基礎物質，可以促進人體的生長發育和神經活動有重要作用，還可以促進肝0臟的脂肪代謝，減少腸道對膽固醇的吸收，有利于防治冠0心病、高血0壓、動脈粥樣硬化等疾病，具有非常重要的作用。

怎樣看它的色澤：壓榨大豆油淺色好，一般為淡黃色，精煉過的大豆油為淡黃色、略綠、深褐色等.。

看大豆油的透明度：進行大豆油透明度的感官鑒別時，將100毫升充分混合均勻的樣品置于比色管中，然后置于白色背景前借反射光線進行觀察。良質大豆油完全清晰透明。次質大豆油稍混濁，有少量懸浮物。劣質大豆油油液混濁，有大量懸浮物和沉淀物。

看大豆油需要看是否有無沉淀物

  一般來說,油類在低溫下不存在象水那樣的結冰現象,但是每一種油都有一個凝固溫度，高于這個溫度，油以液態存在，一旦低于這個溫度，油就會析出石蠟，這時，油的粘度降低，從外觀上看，油呈白色凝固狀態，這只是油的一種物理現象，當溫度升高至高于凝固溫度時，油又會變回原來的樣子。