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發布時間:2020-07-19 14:02  
專家建議,購買速凍面米食品時首先要選擇具有“QS”標志的產品,查看產品包裝上的標簽標識是否齊全。產品的保質期是很重要的,在購買時要盡量挑選新鮮的、生產日期近一點的產品,不要買超保質期的速凍面米制品。

















營養價值編輯大米(10張)大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。1、散裝的盡量不買我們并不能從散裝食品上清楚的看到食品的生產日期、保質期等等,無法判斷速凍食品存放了多久,是否超過了食用期限。
















不同類型的大米中糯米陳化最快,粳米次之,秈米較慢,因此,為保持大米的新鮮品質與食用可口性,應注意減少貯存時間,保持陰涼干燥。大米的儲藏要在15℃以下的低溫,相對濕度在75%,大米平衡水分14.5%為儲藏的最1佳條件。大米的儲藏形態有毛稻、糙米和精白米,前二者是有生命狀態,儲藏期間較長,后者無生命,不宜長期儲藏。大米倉庫通常采用熏蒸的方法,家庭采取日曬或放置花椒等方法對稻米進行防蟲。近幾年,多家品牌的速凍食品出現微生物超標事件的背后,消費者學會正確選購可信賴的食品尤為重要,那如何做呢。