紅心咸蛋黃品牌常用指南

廣州回味源蛋類食品有限公司實業坐落于全國有名的蛋鴨養殖基地，占地面積超15000平方米，毗鄰白云機場和火車北站，擁有蛋源地與物流鏈區域優勢。在我司你可以了解到：出油咸蛋黃哪里有賣的、咸鴨蛋黃供應、咸蛋黃酥多少錢、咸鴨蛋蛋黃生產商、烘培原料咸蛋黃廠家、咸鴨蛋蛋黃廠家直供、起沙咸蛋黃批發等的信息。

咸蛋黃怎么選購好呢？

首先要選擇好地方去購買，其次是要掌握好優l質的咸蛋黃的特點。

咸蛋黃購買的地點：

一般來說，咸蛋可以去菜市場買，但是咸蛋黃的話zui好是去超市購買。這里講的“超市”是樓下的那些便利店哦，而是比較大型的，值得信賴的超市哦。

優l質咸蛋黃的特點：

1、表面金黃圓潤。質量上乘的咸蛋黃，表面金黃圓潤，用手輕捏稍有彈性。

2、咸味適中。優l質的咸蛋黃的咸味也適中。紅心咸蛋黃品牌

3、質地分層。用筷子一挑可以看到有黃油冒出，質地分層，顏色由淺至深，而且越往蛋心越紅哦！

媽網溫馨提示：

一般而言，購買咸蛋黃都不能用筷子挑穿的，因此只能根據咸蛋黃的外觀來判斷，是否是優l質的。另外，有一個zui便捷的方法就是選擇值得信賴的牌子，價格相對比較高的咸蛋黃來買，一般都是比較優l質的。紅心咸蛋黃品牌

廣州回味源蛋類食品有限公司是一家專業的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發、生產、銷售、服務多元一體化的創新型企業，聯系我司你可以了解到：咸鴨蛋黃哪里有賣的、如何制作咸蛋黃粽子咸蛋黃、咸蛋黃廠家價格、咸鴨蛋蛋黃什么牌子好、咸蛋黃批發、咸蛋黃廠家等的信息。

回味源：從2個維度保證咸蛋黃的品質安全

1. 蛋源安全：從養殖場選址到飼料定制  從源頭保證蛋源品質安全

相對從市場里收蛋，我們更愿意去養殖場實地考察一下，跟養殖戶談合作，哪怕多給一些錢。目前我們合作的養殖場都處于廣東近海養殖區，主要的標準有3個：

第l一：養殖場地要足夠大，鴨子數量在1萬以上；

第二：養殖場要依山靠水，要三面通風，保證鴨棚內溫度適宜、干爽；紅心咸蛋黃品牌

第三：使用定制的飼料，以高于國家的標準嚴格保證飼料的安全。

蛋源品質是一個比較容易被忽視的問題，咸蛋黃品質受其兩方面的影響：鮮度和鴨子的食物。通過我們這么多年來的不斷試驗，出產3天內的鴨蛋腌制出來的品質通常更高，蛋黃的成色更好，這也是我們不從市場收蛋的很重要的一個原因。此外，鴨子的食物則是一個內在因素，鴨子吃什么可以直接決定鴨蛋的品質，我們堅持定制飼料也是因為如此，即便成本會比使用普通飼料要高。

2. 腌制安全：除食l鹽、水、黃泥外零添加  確保腌制過程的品質安全

腌蛋行業并不是一個高科技產業，但咸蛋黃、蛋清等是食品加工行業非常重要的原材料，因而腌制過程的安全是核心問題。在這個過程中，大家zui關心的應該是添加問題，如工業鹽、食品添加劑等等。而回味源對這個問題也十分重視，我們傳承古法黃泥鹽漿腌制工藝，使用的是白玉蘭牌精制食l鹽、水以及黃泥，并按照我們自己的配方進行調配和腌制，除此之外嚴禁添加。紅心咸蛋黃品牌

廣州回味源蛋類食品有限公司擁有超20年辦企經驗，1688誠信通11年靠譜廠家，對產品質量精益求精，年產咸蛋、咸蛋黃近億枚，蛋品暢銷全國各地。聯系我司可以為你提供：咸蛋黃品牌、如何制作咸蛋黃、咸蛋黃酥、咸蛋黃肉粽、咸鴨蛋蛋黃、咸鴨蛋黃、咸蛋黃價格等的信息。

回味源：從3個維度保證咸蛋黃的品質安全

1. 生產安全：機械作業代替人工   減少污染源的介入確保生產安全

在90年代，我們制備咸蛋黃，多靠人工打蛋，這樣不僅效率低下，還會因為人工輪換增加污染源，因而我們現在在很多工序和流程上用機械替代了人工。如，我們在腌制前端有全套的自動分選設備，單條線日均選蛋可超過30萬枚；在腌制加工后端，我們有全自動清洗設備、自動打蛋設備、蛋黃分選設備等。通過機械化和標準化生產，除了可以減少外來污染源介入、提升效率外，更重要的一點是質量可控，通過監測每個環節的數據對生產環節進行調控，zui大程度上確保生產方面的安全性。紅心咸蛋黃品牌

2. 農殘安全：以GB/2749-2015為標準  確保重金屬和農殘符合國家標準

我們的蛋品雖然不需要任何的添加，但是檢測是必不可少的環節，除了農l藥殘留檢測外，zui重要的是重金屬方面的檢測。我們依據的檢測標準是GB 2749-2015 食品安全國家標準 蛋與蛋制品，通過嚴格執行國家的標準來規范我們的蛋品品質，讓客戶放心，讓消費者安心。

3. 品質安全：以HACCP和ISO9001-2015為標準  落實出廠前的產品質檢 回味源是國家高新技術企業，也是國家出口備案企業，除了需要符合我國標準外，我們也加入了國際性的檢測標準。一直以來，我們都用高標準、高要求來打造回味源的產品品質，我們始終相信，只有更高的要求才能滿足市場日益增加的要求以及市場的多樣化。紅心咸蛋黃品牌