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發布時間：2020-10-28 16:40

茶葉在保鮮庫中的儲存方法

茶葉在冷庫中如何儲藏？將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下的環境中，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應注意：貯存期六個月以內者，茶葉保鮮冷庫溫度以維持0～5攝氏度經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

冷藏（冷凍）庫內之空氣循環良好，已達冷卻效果一次購買多量茶葉時，應先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復冷凍、解凍。有冷藏（冷凍）庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

土建冷庫的防潮及隔熱結構

土建冷庫設計的隔熱對保持庫內溫度的安穩、下降冷庫熱負荷、節省能耗及確保食品冷藏貯存質量有著重要作用，故冷庫墻體、地板、屋蓋及樓板均應作隔熱處理，冷庫的隔熱構造除具有杰出的隔熱、防潮功能外，還應有必定的強度，其樓板和地坪應有較大的承載才能，隔熱層內應防止發生“冷橋”

具有耐久的隔熱功能，冷庫隔熱層內壁設有保護層，以防裝卸工作時損壞。

冷庫設計因為表里空氣溫差較大，則必然構成與溫度差相應的水蒸氣壓力差，進而構成水蒸氣從分壓力較高的高溫側經過保護構造向分壓力較低的冷庫設計內浸透，當水蒸氣經過保護構造內部后抵達低于空氣溫度的某溫區時，水蒸氣即凝結為水或結冰，形成隔熱構造的損壞，隔熱功能下降，因而，張賽賽冷庫構造兩邊，當規劃運用溫差等于或大于5℃時，應采納防潮隔氣辦法或者在溫度較高的一側設置防潮隔汽層。

大型海鮮物流冷庫安裝成本預算是多少

　大型海鮮物流冷庫（冷凍庫）安裝成本預算是多少？近年來，我國冷鏈物流得到快速發展，各個地區的農產品、海鮮、食品等等貨物都從源頭出現在消費者的餐桌之上。其中冷庫倉儲環節、冷藏運輸車則發揮了重要的作用。

海鮮產品在冷庫中能夠保鮮多久？其實大部分海鮮產品在-18~-25℃冷凍庫低溫環境下，能保鮮如3個月、6個月、12個月以上。

　海鮮冷凍庫是大型海鮮物流冷庫中使用率較高的一種冷庫，還有海鮮速凍冷庫、海鮮冰鮮冷庫、海鮮加工車間等。

　剛捕撈的海鮮經過海鮮加工車間處理后將送入海鮮速凍庫進行快速凍結，凍結完成的海鮮可轉入海鮮冷凍庫長期貯藏或經冷藏車運輸至各水產品市場等進行貯藏銷售。具體建造什么溫度的冷庫是要根據客戶的使用性質、貨物周轉頻率來確定的。