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發布時間：2020-11-14 07:10
鹿肉高溫殺菌鍋滅菌釜
鹿肉高溫殺菌鍋滅菌釜的種類有多種組合，不同的包裝方式，適用的滅菌設備也會不盡相同。鹿肉是一種高蛋白的營養品，對滅菌的要求極為嚴格。
鹿肉高溫殺菌鍋滅菌釜設備主要有水浴殺菌和蒸汽殺菌兩種較常見的形式，水浴殺菌也是較為常用的一種殺菌方式。水浴殺菌是指把工藝水加熱到一定的溫度，一般肉制品的滅菌溫度為121攝氏度，然后進行保溫滅菌，時間根據包裝的大小和包裝形式的不同而不同，滅菌時間完成后，通入冷卻水進行降溫處理。
通過高溫滅菌生產出的鹿肉可以常溫下保存，開袋即食的目的。神龍機械是一家專業制作滅菌釜設備的生產型廠家，歡迎有需求的朋友來電咨詢。
旋轉式殺菌鍋生產廠家
神龍食品高溫殺菌鍋原理
當水在高壓力下加熱時溫度會提高到100攝氏度以上，食品內細菌以蛋白質為主，當環境溫度超過120度左右時蛋白質會遭到破壞。殺菌鍋即利用上述原理對食品進行高溫殺菌。
殺菌鍋需要控制的主要參數就是溫度和壓力還有殺菌時間，如果溫度過高會將食品煮爛，過低達不到殺菌要求，壓力過高會將食品擠壞變形，壓力過低會影響殺菌溫度，殺菌時間過長，食品口味會改變。因此要在壓力、溫度、時間中找到一個互補的過程，這也是殺菌鍋只要技術指標。
即要快速升溫和降溫，還要考慮鍋內食品包裝壓力的速升速降引起的包裝（漲袋或漲瓶）。
現在知道的殺菌鍋為日本引進的技術，主要有雙層水浴式動、并聯冊噴、自動噴淋、電氣兩用殺菌鍋等，根據用戶要求一般可設為自動、半自動、手動等3種方式。
神龍機械是殺菌鍋的供應廠家
殺菌鍋，食品殺菌鍋，全自動殺菌鍋產品產量不同使用的殺菌鍋的型號也是有很大的區別的，若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌。若產品粘稠度很高，殺菌過程中產品需要旋轉，食品殺菌鍋則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。殺菌鍋熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間，因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。食品殺菌鍋由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中，連續噴淋水，使罐內溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現象減小至限度。
殺菌鍋后跟大家介紹一下我們廠家，諸城神龍機械公司。我公司始建于2004年，到今年已經是近16年了。無論是技術力量還是機械加工設備、全自動殺菌鍋生產工藝都的是一等一的。也很歡迎每位客戶前來考察。我們能給您的不只是一臺精良的設備，還有我們竭誠的售后服務。
買肉制品殺菌鍋,八寶粥高溫殺菌鍋,豆制品高溫殺菌鍋，售后也是很重要的一方面，我公司的售后服務承諾
1、設備到貨后，公司立刻派出專業技術人員到用戶現場免費安裝調式、技術培訓和參與驗收。
2、設備的保修期為一年， 此期間因產品質量問題，公司將負責，如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況，公司也將派專業維修人員協助用戶解決問題，但用戶需承擔相應費用。
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5、應急維修時間安排：24小時內電話響應后趕超現場。
6、其它服務承諾：每年不定期的免費維護和保養。
7、供方負責為需方現場安裝調試整套設備，同時免費為需方培訓專業測試人員若干名，直到需方人員能夠獨立操作。
