紅菱烤箱廠家咨詢客服 博之達烤箱

關于紅菱烤箱的相關使用注意事項

注意內膽高度。有些商用烤箱內膽高度過低就沒辦法烤制芭比這樣較高的食物。

注意商用烤箱的外觀尺寸。如果是要通過電梯進入店鋪，那要提前確認烤箱是否能夠進入電梯。

紅菱烤箱是中國大陸較早一批供應烘焙商用烤箱的廠家。紅菱烤箱(廣州、成都)是大型納稅企業。1979年廣州紅菱工廠投產，2006年成都紅菱投產并開始生產紅菱品牌面包烤箱。紅菱在大陸設有39個辦事處和分公司，能提供快速的售后服務。現有典型客戶包括盒馬鮮生、沃爾瑪、樂購、華潤、麥德龍、歐尚、統一、易初蓮花、人人樂、百佳等大型超市，以及好利來、面包新語、85℃、克莉絲汀等大型面包房。一臺好的蒸烤箱，門板的功夫肯定是要做得很到位的，既要隔熱、保溫，又要方便隨時觀察食物的狀態，因此，幾乎所有的蒸烤箱都會設計可視窗，且幾乎無例外地選擇玻璃面板。

商用電烤箱的發熱材料分為：噴涂發熱管、不銹鋼發熱管、發熱絲加熱；一直以來，很多人都無法拒絕烘培食品的魅力，無論是國外還是國內，每天都會有很多人食用烘焙的食物。一般低端的烤箱都會用噴涂發熱管，因為成本比較低，但也容易壞。中高等的烤箱會用到不銹鋼發熱管和發熱絲，像歐美國家使用不銹鋼發熱管就比較多。而發熱絲在美洲用的多，但就是容易斷，斷了更換比較麻煩。

確認商用電烤箱的用電量，一層兩盤的電烤箱一般能用到220V的電壓，而兩層四盤的電烤箱要用到380V的電壓，因此大家在購買商用電烤箱時，要確認店鋪是否能夠承受使用電烤箱時所用到的電壓，以免買回去才發現無法接電。

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成都燃氣烤箱大多沒有風門調節結構,但是有些品牌設計有風門調節套,在烤箱腔體后板外部燃燒器進氣口處有調節套,松開緊定螺釘用手轉動調節套,觀察火焰狀態為藍色時固定。拉桿調節的很少,這個出廠時已經調節到合適的位置,用戶無需調節。