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清潔洗碗機步驟：

每次操作完都需徹底清潔機器一次，或至少一天兩次；關閉進水總閘，關閉洗碗機電源總閘；將水池和噴淋水箱的水排空；拆下噴淋管，可擰下端蓋堵頭，在水里徹底清洗；清除洗碗機壁面上所有殘渣，拆洗水箱篩濾和泵吸入濾篩；拆洗擋水簾，并用高壓水管徹底清洗機器內部；將所有的濾篩和泵吸入濾篩放回原來的位置、并正確安裝噴淋管及擋水簾；在不使用洗碗機時，請敞開機器各部位門，以使空氣自然吹干洗碗機內部。注意：機器運轉過程中隨機檢查各部位正常，餐具消毒洗碗機維修，隨時調整機器及人員狀態，以保障產品質量，出現卡機問題應及時關閉電源，問題解決后，重新開始洗碗機運轉。超聲波酒店洗碗機價格

餐具擺放遵循以下規則：

1、餐具擺放時，應保證兩件之間不能出現上下疊放。

2、餐具應切實放置，不要在洗滌筐內放置過量餐具，避免洗滌過程中，餐具被水流沖動，相互碰撞而導致餐具破損。

3、餐具放置不能擋住噴淋器的旋轉運動，否則會降低洗滌效果。超聲波酒店洗碗機價格

4、盤碟類的餐具放置在擱架內的狀態呈直立，是盤口略微上仰的傾斜狀態，碗類餐具放置后也是直立狀態、碗口略微傾斜向下，很深的碗和各類杯、盆應倒扣，側放有一定傾斜角，不建議將湯碗平躺放在碗籃里，這會造成碗底部凹槽出現積水的現象，無法達到理想的干燥效果。有些用戶愛偷懶，餐具擺放很隨意，因此洗滌效果也會上下波動。特別是餐具較多的時候，一定要認真擺放，否則容易造成清洗死角。以下的擺放方式要不得。一來錯誤的擺放方式將直接影響水流，洗不徹底，二來容易積水，給烘干工作增加壓力。

5、一般筷子、刀叉和勺子這些小件餐具可以放在筷子籃里，謹防掉落堵塞排污口。超聲波酒店洗碗機價格

商用洗碗機出口的形勢 ：

商用洗碗機是用來自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備，按結構可以分為箱式和傳送式兩大類。它為餐廳、賓館、機l關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，并增進清潔衛生?，F在，多種小型洗碗機已經上市，也逐漸進入到了普通家庭。

在商用洗碗機容量內，餐具越少耗水越少，而且時間應有所減少。商用洗碗機自身要清潔，無異味，使洗碗機成為方便衛生的碗具儲藏柜。對于噴淋式洗碗技術，洗碗機是通過電機驅動水泵，使洗滌水在一定壓力下從噴臂噴出，噴射水流對碗碟表面起機械沖擊作用，洗碗機專用洗滌劑對碗碟表面油污起化學去污作用，加上熱水起浸泡軟化作用，三種物理化學作用共同使碗碟表面油污和殘漬分解和脫落，從而達到洗凈餐具目的。

《2014-2018年中國商用洗碗機行業市場運營狀況分析研究報告》顯示，我國商用洗碗機的出口國家數量呈現逐年擴大的趨勢，從出口國分布來看，我國商用洗碗機主要出口到美國、日本、韓國、中國香港、澳大利亞等國家和地區，加拿大、英國、西班牙、新加坡、荷蘭在一些年份也成為我國商用洗碗機的四大出口國之一。美國是較大的出口國，占總出口量的61.1%，其次是澳大利亞和加拿大，分別占有5.94%和5.9%的比重。超聲波酒店洗碗機價格

商用洗碗機的洗碗優勢 :

隨著這些年居民生活水平的不斷提高和生活節奏的不斷加快，越來越多的人開始了解并且接受了商用洗碗機。而洗碗機也在逐漸進入到尋常百姓家中了，而商業也隨著食品工業和餐飲業的快速發展，為了節省勞動力，降低人工成本、資源成本，提高工作效率，商業洗碗機開始進入到餐館、酒店、食堂等大型場所。

商用洗碗機相比手洗的優勢：

一些朋友可能認為洗碗機不如手洗的干凈，其實不是的，使用商用洗碗機洗的效果遠比手洗的要好得多。原因是它采用全封閉的洗滌方式，不用抹布，從根源上切斷細菌傳播途徑，工作原理是采用高溫噴淋及專用的洗滌劑，祛除油污更為干凈。

商用洗碗機比人工手洗和其它老式洗碗設備節省人工50%,省時50%,人工勞動強度降低80%。

此外，商用洗碗機耗電量、用水量也比人工手洗餐具低約三分之一。同時，經過洗碗機清洗的餐具，表面的光潔程度遠高于手洗，并且還兼有殺菌消毒的作用，并且還能降低碗碟的破碎率，減少廚房設備采購的成本。超聲波酒店洗碗機價格