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展柜安裝，下面這些問題要注意：1、各類柜臺展柜的分體結構安裝、鑲貼必須牢固、無歪斜、缺棱掉角和裂縫等缺陷;烤漆柜臺展柜表面應平整、潔凈、色澤協調無色差、泛堿、橘皮、污痕和顯著的光澤受損處;防火板柜臺展柜接縫應密實、平直、寬窄均勻，顏色一致，陰陽角處的板搭接方向正確;突出物周圍的板套割吻合、邊緣整齊。2、在安裝現場預留干燥、有通風及有遮擋的場所存放復合膠合板、花崗石板材和粘結劑等，并盡量減少搬運，注意安全防火，安裝現場須有滅火器。首要大家要清楚購買的蛋糕柜的溫度是多少，適用于放些什么食物和產品進行保鮮。

面包展示柜是用于展示面包的貨柜，在我們的生活中應用的非常廣泛。那么什么樣的面包展示柜才能滿足消費者的需求呢?結構堅固耐用，面包展示柜柜體的結構堅固度如何，直接關系面包展示柜使用年限的長短。優 質面包展示柜的外殼與內膽之間有整體角鋼架支撐，其作用相當于水泥預制板中安放有鋼筋，堅固度增。微電腦溫控器，能夠實時監控溫度，達到設定溫度后蛋糕柜，壓縮機自動停止運轉，超越設定溫度，蛋糕柜壓縮機自動初步作業，極大減少壓縮機作業時刻，節能降耗。門框在內全部焊接成形后，整體一次性發泡成形，避免了因門框拼裝不牢，面包展示柜柜門容易脫落的缺陷。

蛋糕柜常見的漏電部位：1、電源線因絕緣塑料變質、受潮、磨損等使得絕緣層遭到損壞，此刻應該及時更新電源線。2、觸摸控件松脫、銅線與外殼相通、或接線錯誤，將銅線與地線相連，這些都會使蛋糕冷藏柜出現漏電現象，對此可逐一檢查后將其排除。果蠅可能是因做蛋糕會用到大量的水果，而水果的殘渣、皮、核沒裝袋密封，也沒及時清理，夏季高溫時1－2小時就可能孳生。3、蛋糕冷藏柜接地線接到電源線上，因為電網三級負載不平衡或零線開路，而造成蛋糕冷藏柜體帶電，因此接線必定要正確無誤。

面包柜有什么作用？面包店的產品種類繁復，想要規律擺放，則需要借助面包展現柜。現在的很多面包柜都會結合LED燈帶，讓食品看起來更美麗、更誘人、更有吸引力，勾起顧客的胃口和消費欲。展現柜可以讓面包分類擺放，看起來更加有序。1、人工化霜：人工化霜多用于單門直冷式超市蛋糕柜和不帶電加熱化霜裝置的雙門式直冷式超市蛋糕柜。一些特色面包店還會專門定制系列面包柜，在顏色以及款式上進行組合，打造一致的個性化店鋪形象。