黃浦區(qū)蕪湖五香居加盟須知免費(fèi)咨詢「五香居」

{五香居}的起源

“五香居” 起源于1901年，首代傳人是晚清名臣李鴻章的御賜大廚朱氏。企業(yè)前身是創(chuàng)立于1946年的綠寶鹵菜，1956年并入蕪湖市食品公司，更名為“蕪湖市食品公司五香居門市部”，1985年改名為“五香居熟食鹵菜公司”，1991年成立了“蕪湖市五香居食品總公司”，成為直屬市輕工局的國有制企業(yè)。2005年，作為第六代傳承人的孫洪留先生整體收購“五香居”品牌，從安徽蕪湖移師江蘇金壇。2017年，“五香居”鹵味制作技藝現(xiàn)已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

如今，江蘇五香居食品有限公司已經(jīng)發(fā)展成為占地80畝的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，擁有10W級(jí)空氣凈化車間，并獲得了“蕪湖市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”品牌的稱號(hào)。

蘇果超市有限公司標(biāo)超、便利事業(yè)部的采購總監(jiān)、運(yùn)營總監(jiān)以及采購負(fù)責(zé)人一行人在五香居孫洪留先生的帶領(lǐng)下參觀了江蘇五香居食品有限公司。

　　在展廳內(nèi)，孫洪留先生向大家講述了自己從一輛普通三輪車開始的創(chuàng)業(yè)故事。這輛早已不夠嶄新的二手三輪車，是孫洪留先生在1991年創(chuàng)業(yè)之初購買的。在之后的九年時(shí)間里，這輛三輪車一直陪伴孫洪留先生左右，見證了他白手起家的過程。

　　鹵制品行業(yè)里，早已名聲在外的蕪湖五香居，是孫洪留先生一直忠愛的品牌和追求的目標(biāo)。90年代，受市場經(jīng)濟(jì)大潮沖擊，蕪湖五香居食品公司在經(jīng)營上遭遇困難，一度瀕臨。2004年，和蕪湖五香居合作多年的孫洪留先生看準(zhǔn)機(jī)會(huì)、大膽決策，將五香居品牌收購，并成為五香居產(chǎn)品鹵制技藝的第六代傳承人，才使得五香居的品牌和技藝得以延續(xù)至今。

　　在一代代傳承人的努力下，五香居經(jīng)歷了100多年的歷史風(fēng)云。如今，五香居食品的鹵制技藝也已經(jīng)被收錄進(jìn)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

　　隨后，孫洪留先生又帶領(lǐng)大家參觀了五香居食品有限公司的生產(chǎn)車間。2015年，五香居投資1.5億元建設(shè)了占地80畝的農(nóng)產(chǎn)品深加工基地，并按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了10萬級(jí)凈化食品生產(chǎn)車間。從投影屏上，眾人可以看到：車間內(nèi)，還有工人正在工作。

　　五香居正在以可以看見的發(fā)展速度和盈利目標(biāo)奮力向前——2016年，五香居旗下休閑鹵味品牌“你好鴨”項(xiàng)目正式啟勱，經(jīng)過兩年多的發(fā)展，已在全國擁有連鎖門店近500家。

　　對(duì)于眾人關(guān)注的食品安全，從董事長到操作員工，每一位五香居人也都非常重視。早在2014年，五香居就與江南大學(xué)食品學(xué)院攜手成立了江蘇五香居食品研究所，利用江南大學(xué)的科研力量和儀器設(shè)備，進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)和食品安全檢測的新技術(shù)。

五香居的故事

那時(shí)，正趕上五香居改制，孫洪留高薪聘請(qǐng)了第五代傳人施天華，后來還拜他為師。

2001年4月21日，金壇的五香居鹵味店開業(yè)了。隨著門店數(shù)量越開越多，2001年7月，孫洪留成立了金壇五香居食品廠。

宮廷御廚配方的老湯，配上豐富的品種，很快就在蘇南地區(qū)有了名氣。到2005年，孫洪留正式買下了“五香居”的牌子，紅火的時(shí)候，一個(gè)廠8個(gè)鍋都不夠，門店開到80家，年銷售額2個(gè)多億。

加盟五香居好不好？市場前景怎么樣？

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們對(duì)于飲食的要求在逐漸提高，美味已經(jīng)很難再滿足人們的需求，綠色健康也是非常關(guān)注的點(diǎn)！五香居鹵菜是當(dāng)前非常熱門的健康美食，很多人也開始關(guān)注開鹵味熟食店的項(xiàng)目，小本投資，利潤可觀，市場廣闊，新手也能快速上手！

　　下面小編就來帶大家看看，鹵菜項(xiàng)目的市場前景值得投資嗎：

1、投資不高：一般一個(gè)門店，除了加盟費(fèi)用外，還有門店的年度租金，加起來啟動(dòng)只需要10-20W就可以了；

2、利潤可觀：通過對(duì)以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查，大部分學(xué)員月獲利可達(dá)1-3萬，如做區(qū)域代理，同時(shí)經(jīng)營2-3個(gè)店，利潤更客觀；

3、創(chuàng)業(yè)低風(fēng)險(xiǎn)：主要在菜場、社區(qū)等門口量大的地方，客群為家庭買菜的男女，品種多達(dá)108種、口味齊全，鹵菜誘人的香味會(huì)吸引食客，所到之處家家好生意，只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路；

4、快捷美味營養(yǎng)：屬休閑速食業(yè)，立等可取，不超過3分鐘，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經(jīng)營，小本;口感好，香而不膩，美味盡顯，、營養(yǎng)衛(wèi)生，吃了放心；

5.投資無需經(jīng)驗(yàn)技術(shù)：開鹵菜店非常簡單，尤其是現(xiàn)在加盟迅速崛起，加盟開鹵菜店對(duì)創(chuàng)業(yè)者有很大的優(yōu)勢(shì)，不需要什么技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，總部會(huì)提供的培訓(xùn)，沒有經(jīng)驗(yàn)的小伙伴們也可以做出讓人垂涎的美食。

　　對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)來說，餐飲行業(yè)始終拔得頭籌，是創(chuàng)業(yè)撈金的熱門領(lǐng)域，創(chuàng)業(yè)者投資熟食項(xiàng)目開有廣闊的市場可以發(fā)展，開鹵菜店投資不高，經(jīng)營靈活，市場穩(wěn)定，只要你有一顆堅(jiān)定創(chuàng)業(yè)的心，鹵菜的廣闊前景，擁有值得挖掘的商機(jī)!