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              發布時間:2020-10-29 08:29  






              酒店廚房用品布局的四大原則

              安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司成批引進國內外先進數控生產設備和生產工藝,并通過了ISO9001國際質量管理體系認證。本公司有眾多技術員工與管理人員,多年積累的技術力量和管理體系。

              酒店廚房用品布局的四大原則

              4.酒店廚房用品需要保持一定的距離,一些酒店廚房用品需要錯開間隔。酒店廚房用品應該分開,生的和熟的酒店廚房用品應該分開,需要打開的酒店廚房用品應該流出開放空間。冷藏酒店廚房用品,如冰柜和安全長凳不應設置在靠近火爐的一側,游泳池不應靠近表面情況,以避免潮濕和發霉。




              要定期更換的4種酒店廚房用品

              四種酒店廚房用品需要定期更換

              無論用什么樣的筷子,使用一段時間后,表面都容易有輕微的劃痕。食物殘渣和油漬可能會在這些微小的縫隙中積累,而細菌很容易在這些小縫隙中繁殖,當它們是濕的而不是干的時候。每天清潔完筷子后,把它們放在通風的地方,抬頭晾干。如果沒有洗碗機,建議每周至少煮一次筷子并消毒(在沸水中煮至少5分鐘)。更換頻率:正常情況下,建議每六個月更換一次,但如有霉變和黑點,應立即更換。




              酒店廚房用品大全?

              一整套酒店廚房用品?

              第五:儲存常溫和低溫用品、平板架、米柜、冰箱、冰柜、冷庫等。并存放一些調料柜、銷售桌、各種底柜、掛柜、轉角柜和多功能裝飾柜;第六:輔助設備、排煙系統排煙罩、風道、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、油分離器等。




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