武漢工業用高氮99.999%廠家多重優惠 武漢中醇化科技公司

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液氮對細菌和其他微生物還有窒息和抑制作用，更好地保持了冰淇淋原有的新鮮度、色香味及其營養價值. 實踐證明，即使在生產脂肪含量高、膨脹率達到100%的拉花火炬型冰淇淋時，液氮凍結也能確保產品外觀堅挺，不容易出現塌陷變形現象；

口感不好　　

　　用傳統冷凍法冷凍后解凍的肉，肉質比較疏松，比較容易滲水，也不比較容易肉質癱軟，破壞了原有的風味與口感，這樣的肉在客戶買回去之后如果發現口感問題，就會失去對商戶的信任，畢竟大家買海產品講究的鮮美。

營養保證　　

　　大家購買海產品無非就是講究個營養和口感，但是利用傳統的方法除了花費時間長之外還會影響海鮮的營養，但是利用液氮速凍保鮮細胞不破壞，營養就不會流失，不破壞細胞組織、不產生營養流失現象，可以提供更加良好的營養價值。

做好防護。建議實際操作工作人員穿防寒服，戴防凍膠手套。避免汽體泄露到工作場所空氣中。液氮的熔點是比較低的，因此，在液氮生產時，為了保證液氮的高提取量和純度相關的設備和容器溫度會非常低，進場操作也穿防護服，避免因為液氮泄漏，或者不小心觸容器外壁，而凍。