您好,歡迎來(lái)到易龍商務(wù)網(wǎng)!
【廣告】
發(fā)布時(shí)間:2020-07-20 10:45  






德國(guó)人把啤酒看作是做菜時(shí)的一種重要調(diào)料。比如啤酒燴鰻魚(yú)。做法是先將鰻魚(yú)洗凈、切段后,蘸上生粉然后再用牛油煎黃,然后再用香葉、蒜、胡椒粉、鹽、啤酒等熬者成汁,澆在出鍋時(shí)的鰻魚(yú)上,滑嫩可口,是德國(guó)國(guó)1宴上的一道名菜。德國(guó)的啤酒湯(BIERSUPPE)是舉世聞名的。沒(méi)有人夸張地弄出通常酒吧里的那種動(dòng)靜,只是靜靜地享受著一個(gè)溫暖的春日午后。德國(guó)氣候寒冷,每逢寒冬臘月之際,大家都喜歡喝,風(fēng)味無(wú)窮。其制作過(guò)程是:將薯粉與啤酒一起調(diào)成稀漿之后,再加入啤酒共煮,直至稀漿全部溶化在啤酒之中為止;另外,又將啤酒配以檸檬汁、砂糖、玉桂一起煮成一鍋湯,當(dāng)兩鍋湯都煮好后,就可合并注入大鍋內(nèi)攪勻,有客人來(lái)時(shí),即以此湯待客,就像是亞洲人以茶待客,美國(guó)人燒咖啡待客一樣。
啤酒經(jīng)煮過(guò)后,其酒精成分皆已揮發(fā)殆盡,只保留其香味,因此變成了一種風(fēng)格獨(dú)特的飲料。啤酒非但含有人體所需要的氨基酸,并且還含有豐富的維生素B2、煙酸和礦物質(zhì),素有“液體面包”之稱(chēng)。除了佐餐和作為清涼飲料外,還是一種防病健身的健康飲品。
不同國(guó)家的啤標(biāo)往往表現(xiàn)出不同國(guó)家的文化特色。丹麥生產(chǎn)的“嘉士伯”系列啤標(biāo)產(chǎn)量非常大,有美人魚(yú)銅像、地圖、船舶、城市等;1923年納粹黨已經(jīng)發(fā)展到3萬(wàn)余人,成為德國(guó)一支比較重要的政治力量,這個(gè)時(shí)候正好德國(guó)遇到經(jīng)濟(jì)危機(jī),政權(quán)一片混亂,希特勒認(rèn)為這個(gè)時(shí)候時(shí)機(jī)已好,想用暴1力推1翻魏瑪共和國(guó)。德國(guó)、比利時(shí)的啤標(biāo)印刷精美細(xì)致、品種繁多,有些已超過(guò)了的質(zhì)量,令人嘆為觀止;瑞士、荷蘭的啤標(biāo)素以典雅著稱(chēng),鄉(xiāng)間小路上撒下串串鈴聲的運(yùn)油車(chē),阿爾卑斯山下田原風(fēng)光令人神往;
美國(guó)啤標(biāo)是以民眾日常生活為內(nèi)容的;其三,銷(xiāo)售方式獨(dú)特,要通過(guò)鮮啤酒銷(xiāo)售機(jī)進(jìn)行降溫和補(bǔ)充二氧化碳,并利用二氧化碳?jí)核推【疲苊饬似【平佑|空氣而產(chǎn)生氧化味。如郊游、、打1獵、勞作等;意大利啤標(biāo)有古典之美和莊重神秘的色彩,圖案以名畫(huà)、騎士、古城堡、傳教士為主;而日本啤標(biāo)設(shè)計(jì)手法和風(fēng)格接近中國(guó),畫(huà)面常采用繪畫(huà)、書(shū)法和民間故事等;中國(guó)的啤標(biāo)不僅濃縮了神州大地的風(fēng)光,還是書(shū)法家大顯身手的地方,許多啤標(biāo)均為名家題字。