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發(fā)布時間:2020-11-16 09:53  






食品流通檢測,食品流通檢測標(biāo)準(zhǔn),食品流通檢測項目,佳信檢測
江蘇佳信檢測技術(shù)有限公司(簡稱“佳信檢測”)是致力于提供食品安全檢測技術(shù)和服務(wù)一體化方案的非政府性第三方檢測機構(gòu),業(yè)務(wù)領(lǐng)域覆蓋殘留檢測、獸藥殘檢測、微生物檢測、重金屬及微量元素檢測、營養(yǎng)物質(zhì)與品質(zhì)檢測、食品添加劑檢測、生物檢測、理化檢測等專業(yè)的檢測、鑒定和評價等。
提供各類食品市場流通、新食品產(chǎn)品許可證等各種檢測服務(wù)
食品檢測
檢驗方法的確定
檢驗人員應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗方法對樣品進(jìn)行檢測,有時可能會存在多種方法,這時就要考慮實際的情況,比如樣品的性質(zhì)、當(dāng)時的檢驗條件與環(huán)境、所能用到的儀器等。如果選用了某一方法后所得的結(jié)果存在異議,那么可以選用法(即仲裁法)。要靈活地選擇不同的方法進(jìn)行檢驗,如果不能用化學(xué)分析法就用儀器分析法,如果樣品中的成分不同,就要用不同成分所對應(yīng)的檢測方法。
檢測人員的職能要求
檢驗的過程和結(jié)果的記錄少不了檢測人員的參與,這就要求檢測人員有較高的職業(yè)技能和專業(yè)素質(zhì),能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成整個檢驗的過程。比如要認(rèn)真地進(jìn)行操作,并將結(jié)果仔細(xì)記錄下來,記錄的內(nèi)容要包括與產(chǎn)品檢測有關(guān)的一切數(shù)據(jù)、資料和現(xiàn)象,因為任何一個小細(xì)節(jié)都有可能終影響到檢測的準(zhǔn)確性。
食品安全作為全社會共同關(guān)注的一個話題,其檢驗的準(zhǔn)確性將直接影響著食品的安全性,所以每一個檢驗的環(huán)節(jié)都要十分慎重地進(jìn)行。我們要在每一個檢驗步驟都注意控制誤差,比如樣品的采集與保存、儀器與試劑的選擇、檢驗方法的確定、檢測人員的職能要求和監(jiān)測環(huán)境的選取與控制等,將每一環(huán)節(jié)的誤差降到,終才能得到一個較為精準(zhǔn)的食品檢驗結(jié)果。
總酸
"食品中總酸的測定
GB/T 12456-2008"
"非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB/T 5009.51-2003"
"腐乳
SB/T 10170-2007"
"啤酒分析方法
GB/T 4928-2008"
"蠔油
GB/T 21999-2008"
可滴定酸
"柑桔鮮果檢驗方法
GB/T 8210-2011"
酸度
"淀粉類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB/T 5009.53-2003 4.6"
"蜂王漿
GB 9697-2008"
"食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品酸度的測定
GB 5009.239-2016"