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發布時間:2020-07-29 18:52  






馬鈴薯加工業發展的瓶頸1.消費的概念仍有待改變。目前,我國馬鈴薯的加工利用率不高,加工產品少,對深加工的研究還不夠。在中國傳統的膳食結構中,除了一些直接作為主食消費的地區外,95%以上的馬鈴薯被用作新鮮蔬菜,“薯條”被稱為“垃圾”。食品“名稱,營養和健康知識不足。據統計,歐洲和美國的人均年度馬鈴薯消費量一般在80公斤左右,而中國只有40公斤左右.2。原料支持壓力增加隨著馬鈴薯加工業的快速發展,對馬鈴薯加工原料的需求,特別是對加工的需求不斷增加,但脫毒配種馬鈴薯的施用比例和產量水平較低,特種馬鈴薯加工種子馬鈴薯篩選,田間種植和收獲后貯藏缺乏精細管理,原料質量參差不齊,導致加工材料不足.3。產業結構仍需調整馬鈴薯加工轉化率不足,國際已達到60%以上,有的國家已經超過80%,而中國只有10%左右。初級加工和低附加值產品,主要和副食品和休閑食品等深加工和高附加值產品很少。

糧油加工中的糧食損失主要包括加工產量低,養分流失嚴重的問題。相比之下,在歐洲和美國,生產的馬鈴薯中有近80%經過精制和精制。根據2009?2013年中國水稻產量統計,雖然水稻加工量和水稻產量逐年增加,但水稻產量逐年下降,2013年水稻平均產量僅為63%,而日本和等等。該國平均水稻產量為70%,這意味著大米產量越大,加工損失越大。與大米類似,中國小麥產量,為75%,低于預期的面粉產量78%。在油料作物中,大豆的實際產油量為20%,花生為48%,油菜籽為38%,葵花籽為53%,棉籽為17.5%,均低于預期的油產量。

七是穩步推進農產品加工工業園區建設。開發生產了多種高附加值產品,改性淀粉品種從10多種增加到30多種。積極培育農產品加工產業集群。以縣為單位建設體系,建立多個原料基地,加工園區,營銷體系等國家農產品加工業示范區和示范縣,推進現代農業產業體系建設。建設了一批專業化,規模化,標準化的原料生產基地。支持多個加工園區的建設,起點高,功能齊全,動力強勁。建立物流配送和營銷體系。支持有條件的園區建設農產品加工產品配送中心,物流配送中心,展覽中心和價格形成中心,并開發新的流通形式,如直銷,電子商務,移動網絡營銷和第三方電子交易平臺。